對上班族來說， 由於工作忙、不重視等因素， 午餐的營養很難保證。 但小編今天要和大家分享養生食譜， 精心為你打造既健康又營養的午餐。 那麼， 上班族的午餐應該注意些什麼， 又應該多吃哪些食物呢?
提醒：主食要占每餐總能量的60%以上。
葷素搭配、紅綠兼備。
葷菜以魚蝦、雞鴨為先， 其次選擇豬牛羊肉， 這樣可以減少脂肪的攝入。
素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補充， 顏色越綠， 所含維生素越豐富， 小青菜、油麥菜、空心菜都是價廉的選擇。
紅綠兼備就是除綠色蔬菜之外， 還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，
注意：保證每天攝入500克蔬菜和200克左右的水果。
食用足量的蔬菜、水果， 還可保證飲食中食物纖維的含量。 上班族長期在辦公室坐著工作， 加上健身活動減少， 給不少人帶來健康隱患， 如果每日攝取一定量飲食纖維對促進良好的消化功能、防止便秘有著舉足輕重的作用， 並可減少血液中膽固醇的含量， 降低血糖水準， 防止肥胖等， 對健康有很好的保護作用。
另外， 還要補充豐富的維生素和礦物質。 如果工作忙， 沒時間多吃水果， 可以用一些果汁飲品來代替， 如市面上售的各種鮮榨汁及橙汁、蔬菜汁等飲品。
