鴨肉是我們在生活中經常可以吃到的一種肉類， 就算多吃也不會上火。 而且鴨肉還具有一定的清熱解毒的功效， 對於一些經常會出現便秘的朋友來說， 鴨肉還能起到一定的緩解作用呢， 還有對於一些食欲不振的朋友， 多吃鴨肉可以幫助存進食欲， 海帶和鴨子搭配在一起是最適合的了， 那麼海帶燒鴨子的做法是怎樣的呢？
做法和材料：
鴨子 海帶 蔥 薑 料酒 花椒
1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥薑切好。
2.燒開水， 進行焯水。 然後， 放入涼水， 沖淨表面， 控出水分。
3.鍋中燒油， 放入薑片， 煸香。
4.放入鴨肉翻炒。
5.放入蔥， 進行調味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6.顏色上好以後， 轉入高壓鍋， 放入適量的水。 燉至15分鐘。
7.放氣後， 再把切好的海帶放入， 壓制6-7分鐘。
8.出鍋後， 滴入幾滴香油， 會更加鮮美。
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 使膽固醇保持正常含量。 鴨肉性昧甘、寒， 入肺胃腎經， 有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
關於海帶燒鴨子的做法， 以上內容已經做了一個詳細的介紹了， 這兩種食物的營養價值都是非常高的， 海帶可以幫助我們改善動脈硬化， 對於一個患有冠心病的朋友來說也是有很大的幫助的， 可以有效的預防冠心病的發作，
