來例假能吃茄子嗎
月經主要和體內的雌性激素分泌失調有關， 女性在月經來的前後會讓人感到身體不舒服， 有以下的症狀如煩躁、脾氣暴躁、無力等等。 因此， 來例假的時候適當的吃點茄子， 是不會對月經產生影響的。 但是， 在月經來的時候， 不要太勞累、受涼， 需要更多的休息。
茄子的營養價值
茄子的營養， 也較豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 每100克含有蛋白質2.3克， 脂肪0.1克， 碳水化合物3.1克， 鈣22毫克， 磷31毫克， 鐵0.4毫克， 胡蘿蔔素0.04毫克， 硫胺素0.03毫克， 核黃素0.04毫克， 尼克酸0.5毫克，
1、保護心血管、抗壞血酸：
茄子中的含有豐富的維生素P， 它能夠保護心血管， 讓心血管正常運行工作。 這主要是因為：茄子中的維生素P可以增強人體血管的彈性， 防止血管出血。 同時， 它還能加快傷口的癒合， 抗壞血酸。
2、防治胃癌：
茄子含有龍葵堿， 能抑制消化系統腫瘤的增殖， 對於防治胃癌有一定效果。 此外， 茄子還有清退癌熱的作用。
3、抗衰老：
茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。
用法用量
茄子的吃法， 葷素皆宜。 既可炒、燒、蒸、煮， 也可油炸、涼拌、做湯， 都能烹調出美味可口的菜肴。
1、茄子適用於燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法， 如“魚香茄子”“炸茄盒”、“肉片燒茄子”等。
2、老茄子， 特別是秋後的老茄子含有較多茄堿， 對人體有害， 不宜多吃。
3、油炸茄子會造成維生素P大量損失， 掛糊上漿後炸制能減少這種損失。
4、在茄子萼片與果實相連接的地方， 有一圈淺色環帶， 這條帶越寬、越明顯， 就說明茄子果實正快速生長， 沒有老化。 如果環帶不明顯， 說明茄子採收時已停止生長， 此時的茄子已經變老， 影響食用。
5、茄子非常容易氧化， 導致顏色改變， 因此， 在使用茄子的時候， 可以先放入油鍋中炸一下， 也可以將切好的茄子放在水中浸泡，
6、切好茄子後， 應趁著還沒變色， 立刻放入油裡直接炸。 這樣可以炸出茄子中多餘的水分， 在燉煮時， 容易入味。
結語：通過文章的介紹， 在例假來的時候， 還是可以吃點茄子的， 不過要控制好它的量。 畢竟茄子是中營養豐富的蔬菜， 對人體有很大的裨益。
