營養分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。 這對於肥胖者而言， 無疑是好消息。 醫學認為， 碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增， 從而引起肥胖， 甚至導致糖尿病和心臟病。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克， 一天一大瓣即可。 中醫認為， 柚子性寒， 因此， 身體虛寒的人不宜多吃。
選購貼士：買柚子要一看二聞三叩。 看， 最好選上尖下寬的標準型， 表皮必須薄而光潤， 色澤呈淡綠或淡黃， 看起來柔軟、多汁的樣子;聞， 熟透了的柚子， 味道芳香濃郁;叩， 即按壓叩打果實外皮， 看它是否下陷，
止咳化痰助消化 維生素B1冠軍是柑橘
營養分析：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。
在秋季盛產的水果當中，
柑橘的維生素B1含量最高。
中醫認為，
柑橘養陰生津助消化，
有止咳化痰的功效，
肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒：維生素B1需要每天補充， 因為和所有B族中的維生素一樣， 多餘的B1不會貯藏於體內， 而會完全排出體外。 所以， 在柑橘盛產的秋季， 不妨每天吃點。
軟化血管， 抗癌降壓 營養全能冠軍要數鮮棗
食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，
此外， 鮮棗表皮堅硬， 比較難消化， 會加重胃腸道的負擔;糖分較多， 含糖量超過20%， 因此， 腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
選購貼士：不要光挑個兒大的， 而要挑形狀規則， 聞起來有清香味的。 顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色， 上面有1/3的面積是紅色。 這樣的棗糖分相對來說比較高。
既防便秘， 又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高
營養分析：在以上幾種秋季水果中， 石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高， 為4.8克。 區別於玉米等粗糧的是， 石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，
此外， 紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素， 能夠減少體內自由基造成的氧化損傷， 有利於美白、延緩衰老。
食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁複的工程， 但石榴盛產於秋季， 為了其豐富的營養價值， 不妨適時食用一些。
秋季乾燥， 中醫認為， 石榴性溫、味甘酸澀， 具有養陰生津的功效， 潤燥和收斂作用明顯， 咽喉燥渴時吃最好。 但同時因為有收斂作用， 便秘的人不適宜多吃。
巧用石榴：石榴皮有驅蚊功效， 秋天蚊子多， 您不妨用吃剩的石榴皮曬乾後或是洗乾淨直接用新鮮的皮泡澡，
營養貼士 感冒了少吃石榴
秋天是吃石榴的季節。 研究證實， 如每天飲用50毫升左右的石榴汁， 連續飲用兩周， 可將氧化過程減緩40%， 並可減少已沉積的氧化膽固醇。 即使停止飲用， 這種奇特的效果仍將持續一個月。
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常， 是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 加之具有良好的抑菌作用。 所以， 特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。 但是，
