你知道吃水果有哪些好處嗎

第一， 水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便， 對於防止和治療便秘有良好的作用;由於減少了大便在腸道中的停留時間， 對於預防結腸癌等有一定的效果;有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養， 有利於保持腸道中的菌群平衡。

第二， 水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質， 經代謝後的產物呈鹼性， 所以被稱為成鹼性食物。 而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性， 屬於成酸性食品。

第三， 人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果， 水果對維生素C還有增效作用。

此外， 水果中存在的蛋白酶可促進蛋白質的消化;柑橘、櫻桃、檸檬、沙棘等水果中的類黃酮化合物有清除自由基的作用。

要發揮水果的良好作用， 正確的吃法很重要。