生薑和蜂蜜可以用來泡水， 或許大家並不知道， 生薑中具有抵抗感冒， 促進新陳代謝快速排泄的作用， 薑的本身有辛辣的味道， 可以增強抵抗力， 蜂蜜中含有豐富的營養元素， 快速讓皮膚紅潤， 增加美白淡斑， 生薑與蜂蜜水是絕妙搭配， 那麼生薑和蜂蜜水泡水有什麼作用呢！
每天喝杯蜂蜜生薑水。 這是因為， 認為的產生與氣血運行不暢有一定的關係， 生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效， 其辛溫發散的作用可促進氣血的運行。
現代醫學也表明， 生薑裡含有的辛辣成分“薑辣素”具有很強的抗氧化效果，
而蜂蜜具有補中潤燥， 緩急解毒的作用， 通過其補益作用可促進人體氣血的化生， 維持氣血的正常運行；現代醫學研究亦表明， 蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素Ｃ和黃酮類化合物等， 對自由基有很強的“殺傷力”。
但是， 生薑具有發散作用， 年老體弱， 表虛自汗者不宜久服， 否則易耗氣傷陰， 蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多， 導致人體陰液過度耗傷的， 二者“互補互利”。
因此， 老年人可取新鮮生薑片10―15克， 用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘， 待水溫冷卻至60℃以下時，
需要注意的是， 加入蜂蜜時， 水溫不可過高， 否則會破壞其中的， 降低其抗氧化能力。
長期堅持服用， 不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長， 而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。
最後需要提醒大家的是， 生薑性溫， 有牙齦腫痛、、等“上火”的老年朋友， 不宜過多飲用生薑蜂蜜水
常喝生薑蜂蜜水具有美容養顏調理皮膚的功效， 在吃過飯以後喝一杯生薑和蜂蜜泡水， 促進腸胃消化， 增強抵抗力， 幫助腸胃運動， 能夠預防感冒生薑的本身有辛辣的味道， 加入蜂蜜以後可以緩解辛辣， 喝起來味道會好一些。
