一直以來， 燕窩就被人們當做最好的補品食用， 似乎這種行為在古代的時候就已經開始了， 可是， 燕窩真的是補品嗎？對大多數人來說， 我們從來都沒有質疑過燕窩到底是個什麼東西， 更沒有懷疑過古人的說法是否正確。 而如今， 我們可以利用現代的科技， 檢驗燕窩這種物質是否屬於補品。
現代醫學研究發現， 燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物， 微量元素包括鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1、燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，
2、燕窩中的碳水化合物是身體熱量的主要來源， 與蛋白質相輔相成， 使蛋白質發揮提供熱量以外的功能， 也可促進脂肪的代謝。
3、燕窩中所含有的表皮生長因數和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建， 使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
4、鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力， 也幫助人體吸收維他命B12。
5、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養， 其中的表皮生長因數和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
燕窩中含有蛋白質、鈣以及礦物質等營養物質， 而且含量也很豐富， 確實是一個很好的補品， 大家就不要再抱著懷疑的態度看待燕窩了。
