有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐， 認為這樣能及時補充身體所需。 但是吃早餐的這兩個錯誤， 也是需要注意的。
豆漿的好處多， 大部分都知曉。 所以很多人自己買了豆漿機在家自製豆漿。 除了因為豆漿對人的益處頗多之外， 還有一個原因是因為自家做的東西比較讓人放心。 但是很多人因為操作不當， 容易導致食物中毒， 豆漿中毒的潛伏期很短， 一般為30分鐘至1小時， 主要表現為噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉， 可伴有腹痛、頭暈、乏力等症狀。 如果症狀很輕， 不需治療便可自愈， 所以豆漿一定要注意煮熟才行。
豆漿和雞蛋必需充分加熱做熟， 否則會有中毒的危險， 所以豆漿沖雞蛋的時候， 還要再加熱一下， 除了殺死致病細菌， 所以， 豆漿沖雞蛋一定要保證兩種都煮熟才行。 不然容易因為吃生雞蛋中毒。
吃早餐的這兩個錯誤， 都知道了嗎？其實要避免也很簡單， 只要做熟了， 早餐吃他們還是很有營養的。
