假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關白巧克力抹茶塔的做法吧。
1.備料， 低筋麵粉， 黃油（如果用含鹽黃油就不用另外加鹽了）， 鹽， 糖， 雞蛋， 淡奶油， 白巧克力， 抹茶粉
2.塔皮的做法可以參考法式檸檬蛋白派的手工做法， 小呆這次是用料理機做的， 更簡單方便也不會弄髒手， 把麵粉， 軟化的黃油， 鹽和糖放進料理機攪拌均勻
3.加入一顆雞蛋混合
4.混好的麵團
5.麵團從料理機取出， 稍微整一下型
6.用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏至少半小時
7.麵團從冰箱取出解凍15分鐘， 放到撒了麵粉的案板上
8.用擀麵杖擀成0.5到1釐米的厚度
9.塔皮鋪進摸了油的烤盤裡， 用叉子紮孔防止烤的時候鼓起， 小呆用的是八寸烤盤
10.烤箱預熱190攝氏度（375華氏度）烤20至23分鐘
11.考好的塔皮
12.隔熱水融化20g白巧克力
13.將白巧克力抹在塔底
14.加熱淡奶油但不要沸騰
15.離火後的淡奶油趁熱加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了過篩了， 最好過篩一下比較好融化）
16.倒入塔皮中（因為塔皮有洞， 抹茶液可以先冷卻一下稍微凝固一點再進去）， 放進冰箱冷藏1小時
17.在紙上剪出喜歡的圖案
18.抹茶塔從冰箱拿出來後，
19.拿開圖案， 完成， 是不是有小清新呢
白巧克力抹茶塔做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。
