養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下原味迷你泡芙這道菜的做法。
1.雞蛋打入盆中, 攪好
2.水, 油稱好
3.倒入鍋中, 加入鹽
4.開火
5.開攪, 不停的攪
6.直到開, 還要攪(沒想到油水鹽燒開是這種感覺。 哈哈。 好玩
7.水開後倒入高粉
8.馬上攪開哦, 直到麵團不粘著鍋子是關火
9.離火後繼續攪麵團, 直到把麵團攪冷, 用手抹起來不燙手的時候慢慢分次加入蛋液(有溫度計的可以量一下, 到65度的時候)
10.加入蛋液用刮刀拌勻後再加入下一次
11.慢慢加入。 直到你的麵糊拉起來成這種有點稀但又不是很稀的狀態就可以不加蛋液了。
12.烤盤鋪好油紙
13.圓頭花嘴裝成裱花袋
14.麵糊倒入裱花袋, 這個份量的要用個大點的裱花袋哦, 我預計不足用了個小的, 結果, 你懂的。
15.烤箱預熱150度放入中層, 接下來就是見證奇跡的時刻, 哈哈看著它漲起來的, 好開心
16.再來一張已經有點上色的
17.再來一張快烤好的
18.烤好啦, 出爐。 哈哈好漂亮一個個的。 真可愛
19.裝到碗裡再擠下一盤
20.底部戳個洞, 灌入奶油(打發奶油我就沒拍了, 淡奶油加入糖打發大家都會吧。 哈哈。 )
21.22、來一張掰開的樣子, 看看, 還不錯吧
22.再來一張切開灌入奶油的樣子。 越看越喜歡, 迷你小小泡芙。 哈哈。
大家看完小編的介紹, 相信朋友們都已經迫不及待了,