涼拌芹菜花生米對於吃貨的我們來說， 確實是一道非常爽口又美味的涼拌小菜， 我們也可以配上粥， 也是一種不錯的選擇哦， 涼拌芹菜花生米具有降低血脂的作用， 特別是芹菜， 它既可以防治抑鬱， 又可以治療神經衰弱， 而跟花生米搭配， 可謂是強強聯手， 讓我們想想就垂涎三尺了。
涼拌芹菜花生米的做法
芹菜 150g花生 150g胡蘿蔔 1根鹽 適量生抽 適量薑 適量花椒大料 適量醋 適量香油 適量花生米，
1.提前洗淨， 清水浸泡兩小時以上芹菜摘去葉子， 洗淨切成小段胡蘿蔔
2..鍋中燒水， 放入花椒生薑和大料首先放入胡蘿蔔焯熟
3.芹菜和胡蘿蔔用鹽醃制半小時;
4.新鮮的花生米煮熟、涼透;
5.醃好的芹菜瀝幹水分， 和煮熟的花生米混合;
6.添加香油、味極鮮醬油拌勻;
起油鍋， 炸香乾紅辣椒碎， 趁熱澆在拌好的芹菜花生米上。 上面對於涼拌芹菜花生米的做法介紹， 我們以後在家裡也可以吃到美味又可口的涼拌芹菜花生米了， 多吃涼拌芹菜花生米對我們也是好處多多的， 也是夏日必吃的涼拌小菜之一， 也是老少皆宜的一道涼拌小菜， 小夥伴們， 快把它收藏起來吧!
