豬肝粥
材料：紅棗6粒， 豬肝40克， 大米100克。
調料：高湯， 鹽， 味精， 蔥段各適量。
做法：1、紅棗洗淨， 去核， 豬肝洗淨， 切小塊， 用開水焯去血水， 大米洗淨， 浸泡30分鐘。
2、鍋置火上， 放入高湯， 大米大火煮開， 將豬肝， 紅棗， 鹽放入粥中， 煮沸後加味精調味， 撒上蔥段即可。
小米紅豆粥
材料：小米50克， 大米30克， 紅豆75克。
做法：1、紅豆洗淨， 用冷水泡2個小時， 再蒸一個小時至紅豆軟爛， 小米和大米洗淨， 再用清水浸泡20分鐘。
2、鍋置火上， 小米， 大米倒入鍋中， 加水大火煮開， 轉小火熬煮40分鐘左右成稠粥。
3、將軟爛的紅豆倒入稠粥中煮開， 攪拌均勻即可。
菠菜炒豬肝
材料：豬肝250克， 菠菜150克。
調料：蔥末， 薑末， 白糖各5克， 醬油， 料酒各10克， 澱粉6克。
做法：1、豬肝用流水洗淨， 放在清水裡， 加幾滴醋， 浸泡2小時， 撈起瀝幹水分， 用刀切成片， 盛入碗中， 加入澱粉拌勻， 菠菜擇洗乾淨， 焯水， 切段， 撈出瀝幹。
2、炒鍋燒熱， 倒油燒熱， 下入豬肝， 用炒勺推散， 滑透油， 至變色時撈出， 瀝幹油。
3、鍋內留少許油， 放蔥末， 薑末炒香， 放入豬肝片， 依次加入醬油， 料酒， 白糖， 菠菜， 翻炒均勻後， 用水澱粉勾芡即可。
紅豆酒釀烤餅
材料：麵粉300克， 泡打粉5克， 快速乾酵母4克， 紅豆沙240克， 白芝麻適量。
調料：酒釀， 蜂蜜水各適量。
做法：1、麵粉中加入泡打粉， 乾酵母， 酒釀， 水揉勻， 揉成團， 待表面呈光滑狀態， 分成數個小劑。
2、將劑子壓扁， 反復擀幾次， 包入紅豆沙後收合成團，
3、放入烤箱烤8-10分鐘， 翻面後繼續烤10-12分鐘至餅成熟上色即可。
花生紅棗雞湯
材料：淨雞半隻， 冬菇50克， 花生米25克， 紅棗8個。
調料：蔥段， 薑片， 香油， 胡椒粉， 鹽， 老抽， 白糖， 澱粉， 料酒， 植物油各適量。
做法：1、花生米洗淨， 冬菇泡軟後瀝幹水， 洗淨， 加白糖， 料酒， 香油， 澱粉拌勻， 雞洗淨， 瀝幹水， 用老抽， 鹽醃漬10分鐘。
2、起油鍋放入雞， 炸至皮的一面呈黃色， 撈起。
