咖啡是作為白領們每天都喝的一種飲品， 我們都知道咖啡本身很苦， 在喝咖啡時要加入的荷塘， 這樣可以緩解咖啡中的苦， 但是有的咖啡即便是加入了很多糖和奶， 也是苦的難以下嚥， 可大家卻並不知道咖啡的本身還具有藥用價值， 那麼咖啡的藥用價值體現在哪裡， 對身體又有怎樣的功效呢!
苦味是咖啡的最明顯的特徵之一。 影響苦味程度的因素主要有：品種(羅巴斯特種比阿拉比卡種要更苦);產地(某些產地出品的咖啡苦味較強烈， 如印尼的蘇門答臘、爪哇等)。
烘焙程度(較深烘焙的比較淺烘焙的要苦);咖啡因含量(咖啡因含量越高就會越苦);萃取時間(萃取時間越長就會越苦) 。
咖啡好處：
1.咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B， 烘焙後的咖啡豆含量更高。 並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能， 活絡消化器官， 對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法， 有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡， 將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化， 分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞， 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能， 而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。 放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。 印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論， 並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。 咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
首先咖啡的養家是很廣泛， 咖啡的本身對皮膚有幫助能夠促進新陳代謝迴圈， 便秘， 消化不良， 缺少維生素， 新陳代謝迴圈的慢都可以用喝咖啡的很好解決，
