在春季有很多的水果, 但反季水果卻占了大多數的位置, 從健康的角度講, 反季水果對人體還是有很多害處的, 但會有人說, 那春天不是沒有水果吃了嗎?其實, 春天應季的水果雖然比較少, 但有一些大家喜歡的品種, 而且春季人體新陳代謝快, 需要多吃蔬菜水果來補充必需的維生素和營養, 但是春季水果那麼多, 必需要挑選一些應季的水果, 下面就為大家介紹一下吧。
山竹
山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%,
注意事項:山竹山竹富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會引起便秘。 另外, 山竹屬寒性水果, 所以體質虛寒者少吃尚可, 多吃不宜, 切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃, 若不慎吃過量, 可用紅糖煮姜茶解之。
小貼士:山竹挑選的時候, 注意看蒂是綠色的, 捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。 打開以後, 裡面的肉質是純白色。 如果外殼硬得像石頭一樣,
鳳梨
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊, 改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用, 適當食用對腎炎, 高血壓病患者有益;鳳梨性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
注意事項:鳳梨可不是人人都能吃的, 有過敏體質者應慎重食用;過去吃鳳梨有過敏史者, 則應禁止食用。
小貼士:切片泡入淡鹽水中, 放冰櫃裡冰後食用, 會更香甜好吃。
櫻桃
春末夏初, 櫻桃“先百果而熟”, 它營養豐富, 豐含碳水化合物、蛋白質, 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。 尤其是鐵的含量, 每百克高達6至8毫克, 比蘋果、桔子、梨高20至30倍,
注意事項:選櫻桃, 要看果柄是否新鮮。 新鮮的果柄綠綠的, 放置時間長的果柄發黑。 然後看果皮是否起皺, 起皺說明果實摘下來放的太久, 失去水份。 櫻桃雖好, 但不宜多食, 否則“爽口物多終作疾”, 對人的生命健康產生不利影響。 《本草衍義補遺》載文說:“櫻桃屬火, 性大熱而發濕。 舊有熱病及喘嗽者, 得之立病, 且有死者也”。 由此可見, 食用水果一定要講科學, 食用得法。 尤其是櫻桃經雨淋, 內生小蟲, 內眼難以看見, 用水浸泡, 過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出, 這時食用才安全, 有益身體健康。
小貼士:祖國醫學中對櫻桃的藥用價值廣有記載:“櫻桃味甘、平澀,
上面所介紹的就是春節比較好的水果, 希望能幫助到大家, 另外想要告訴大家, 雖然水果含有豐富的維生素, 而且口味好, 自古以來都是人們的最愛, 但是吃水果要看時間, 在春天到來之際, 但在選擇上要慎重哦, 有些水果大家千萬別多吃哦!