韭菜是我們日常飲食上經常所見的食材， 韭菜的味道帶有些辛辣的味道， 在炒熟後辛辣味道就會消失很多， 味道醇香， 適合家常菜， 也可以作為配菜， 搭配肉類和湯品， 韭菜生長在泥土中， 在幼嫩時期割下入菜味道非常的新鮮， 如果生長的老一些就會開花打籽， 韭菜籽是小顆粒狀， 可以再次播種， 那麼韭菜籽的功效與作用都有哪些呢？
1.治尿頻：取新鮮韭菜50克， 洗乾淨切段。 先用粳米煮粥， 粥煮好以後放入韭菜、熟油、精鹽、味精， 同煮至米粥黏稠即可。 每日2～3次溫熱服食， 有溫補腎陽、固精止遺的功效，
2.治陽虛易汗：韭菜根60克， 水煎服。
3.跌打損傷， 疲血腫痛， 或外傷出血不止：韭菜或根， 搗爛敷傷處， 能消疲止痛、止血。
4.跌打骨折：韭菜15克， 蔥白、生薑各9克， 白胡椒10粒， 紅糖30克， 黃桅子5枚， 麵粉60克， 共搗爛攤成餅狀， 敷傷處包紮之。
5.益精：①韭菜粥：鮮韭菜50克， 韭菜籽10克（研細末）， 粳米100克， 細鹽少許。 先煮粳米為粥， 待粥快熟時加入韭菜（洗淨切斷）或韭菜籽末、細鹽， 稍煮片刻即成。 功能：補腎、固精止遺、健脾暖胃。 ②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克， 洗淨切碎， 雞蛋3只（去殼）， 同切碎之韭菜搗勻， 用素油、食鹽同炒至熟佐食。 功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。
6.韭菜籽粉+鎖陽粉：用於補腎、夜尿頻多、腰膝酸軟等。 用法：兩者按2:1比例打成粉， 一天兩次， 一次8-15克。
以上文章中所講述的就是韭菜籽的功效與作用詳細介紹，
