蘿蔔的營養與功效有哪些

生活中有不少的人喜歡吃蘿蔔， 蘿蔔是很重要的營養食物， 用蘿蔔能夠做出很多的美味佳餚， 蘿蔔自身有眾多的營養成分的， 而且對人體也有很多的營養功效的， 如果一個人的抵抗力下降了， 很容易出現人體內很多的疾病， 那麼蘿蔔有哪些方面的營養功效呢， 下面就詳細的給大家做一些介紹。

蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，

有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 蘿蔔還是一味中藥， 其性涼味辛甘， 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

功效與作用：

1、抗炎作用垂序商陸粗苷15～30 mg/kg腹腔注射， 對角叉菜膠所致大鼠足蹠腫脹有明顯的抑制作 水蘿蔔商陸用;美商陸皂苷及皂苷元胃腸外給藥， 對大鼠和小鼠的急性炎症水腫有強大的抗炎作用， 但口服用量需腹腔注射的6倍。 美商陸皂苷的抗滲出和抗肉芽組織增生活性為氫化可的松的8倍， 大劑量的美商陸皂苷可破壞動物胸腺;美商陸皂苷主要成分美商陸皂苷E 200 mg/kg灌胃， 對大鼠角叉菜膠性足腫有顯著抑制作用。

水蘿蔔

2 、 對免疫功能的影響：a. 商陸多糖-I(PAP-I)能顯著促進Con A或脂多糖誘導的淋巴細胞增殖，

增強NK細胞活性， 提示PAP-I可增強小鼠免疫活性。 b. 商陸多糖-II(PAP-II)在31～500 µg/mL範圍內顯著促進小鼠脾淋巴細胞增殖。 c. EsA有顯著的抗炎和免疫抑制作用， 能抑制巨噬細胞過度啟動， 抑制IL-1， IL-6， TNF， PAF等的產生。 EsA能顯著降低模型小鼠升高的淋巴細胞轉化水準， 對於模型小鼠內臟組織的炎症具有較好的改善作用。

3 、抗菌、抗病毒作用：商陸煎劑和酊劑在體外對流感桿菌、肺炎桿菌和奈瑟菌有一定抑制作用， 煎劑作用優於酊劑;商陸水浸劑(1：4)在試管內對許蘭氏黃癬菌， 奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用;本品汁液中所含糖蛋白有抗煙草花葉病毒的作用;商陸蛋白質具有明顯抗單純皰疹病毒(Ⅱ型)的作用。

蘿蔔對人體有很好的保健功效的， 能夠有效的抗癌防癌， 適當的吃一些蘿蔔對身體有諸多的好處的， 也能夠增強一個人的抵抗免疫力的， 抗菌抗病毒都有好處的， 蘿蔔的自身的營養成分是很多的， 常吃一些羅布有助於軟化血管的功效， 非常適合一些中老年人。