1.低筋麵粉、可哥粉和泡打粉混合
2.過篩兩次;備用
3.在蛋白中加入少許檸檬汁
4.分三次加入細砂糖將其打發至幹性發泡狀態;放入冰箱冷藏室, 備用
5.向蛋黃中加入細砂糖
6.用打蛋器攪打均勻
7.加入玉米油和牛奶
8.攪勻
9.加入過篩兩次的麵粉混合物
10.翻拌至大致均勻的狀態
11.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中
12.翻拌均勻
13.倒回至蛋白盆中
14.拌勻
15.倒入模具中, 抹平蛋糕糊, 用力震幾下之後送入預熱好的烤箱下層, 170度20分後轉150度50分
16.出爐後倒扣晾至第二天
17.脫模
18.橫切成兩片, 備用
20.在淡奶油中加入糖粉
21.打發, 備用
22.取一塊蛋糕坯, 抹一層奶油
23.鋪上吸幹水分的水果
24.鋪上另一層蛋糕坯
25.表面均勻的抹一層奶油
26.在蛋糕表面擠出幾朵奶油花
27.在其餘部位均勻的撒滿巧克力屑
28.在奶油花上各放置一顆藍莓裝飾即可
今天的介紹送給我最愛巧克力就到這裡結束了, 感謝大家的關注, 那麼學會了方法趕快去嘗試吧, 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!