現在人們在飲食上已經開始重視營養的搭配， 尤其是五穀方面上， 已經體現在各粥方面上， 雖然現在已經正值冬季， 但是由於天氣乾燥、工作壓力大等， 人們出現了上火、脾胃不和的現象， 如果人們能在每天食用綠豆燕麥粥， 就能有很好的去噪、調理脾胃的功效了。
綠豆燕麥粥製作方法:
1. 綠豆洗淨， 用冷水浸泡2小時;2. 綠豆再連水蒸2小時， 取出備用;3. 小米、糯米、麥片分別洗淨， 用冷水浸泡20分鐘;4.
再置於旺火上燒沸， 然後改用小火熬煮約45分鐘;5. 加入蒸好的綠豆湯和冰糖;6. 將綠豆、小米、糯米、燕麥片拌勻煮沸， 即可盛起食用。
營養解析
小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 還具有滋陰養血的功能， 可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素， 具有防止消化不良及口角生瘡的功效。 燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物， 營養價值很高， 有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液迴圈促進傷口癒合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效， 對老年人增強體力， 延年益壽也是大有裨益的。 糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品;具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，
綠豆燕麥粥的做法真的很簡單， 如果不方便的話用電鍋一樣能煮出， 尤其是對於脾胃虛弱的人們來講， 經常的食用綠豆燕麥粥， 能有效的改善自己的體質。 並且如果血糖高、肥胖的人們來講， 多食用燕麥還能控制自己的身材和血糖。
