小米粥的營養價值極高， 對人體很有益， 那麼吃小米粥有什麼好處呢?小編教你一種吃小米粥的新技能， 小米粥加一寶養顏潤膚烏髮， 趕緊來學學吧!
小米的營養價值
小米含有大量澱粉， 吃後易讓人產生溫飽感， 促進胰島素分泌， 提高進入腦內的色氨酸數量， 是不可多得的助眠食物。
小米富含維生素B1， 營養價值較高。 尤其值得一提的是， 小米還富含色氨酸， 通過代謝， 能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生困倦感的5-羥色胺。 5-羥色胺還可轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
此外， 小米含有大量澱粉，
小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。 用小米煮粥， 睡前服用， 易使人安然入睡。 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 小米做成粥後容易消化， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 非常適合夜晚易失眠的朋友食用。
接下來， 教你兩招， 煮小米粥的竅門。
煮小米粥的竅門
宜與大豆或肉類食物混合食用;
小米粥不宜太稀薄;產後不能完全以小米為主食， 應注意搭配， 以免缺乏其他營養;
水燒開後再倒入淘好的米， 先用旺火煮沸， 改由文火熬煮， 鍋內保持沸滾而不使米粒、米湯外溢， 粥就會黏稠起來;
蓋好鍋蓋， 避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發;
煮粥時鍋內加上五六滴植物油或動物油， 能避免米粥外溢;
紅薯50克， 小米30克， 將紅薯去皮切小塊， 和小米一起煮成粥， 作早餐食用。 常食可潤澤肌膚、紅潤容顏、促進毛髮生長， 並使其烏黑有光澤。
煮小米粥的注意事項
煮小米粥的時候， 一定要等水開了， 再將小米下鍋， 不然煮不出小米的味道來。 如果小米和容易熟的食物一起煮， 那麼， 就和小米一起下鍋;
如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥， 就要等小米粥熟的差不多了， 或者熟了之後再下鍋;
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮， 那麼， 就要先煮這些食物， 如黑豆， 黃豆， 紅豆等。 要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，
如果要加一些調味品， 則在小米粥煮好之後再放， 這樣新鮮美味。
結語：以上就是小編帶來的內容， 原來小米加一寶竟有這樣的神奇功效， 趕快吃起來吧!
