大閘蟹的味道都是非常鮮美的, 而且營養價值也比其他的海鮮要更加的豐富, 所以更加受到人們的歡迎, 很多人到了海邊以後就一定點大閘蟹吃的, 一般來說清蒸大閘蟹的營養價值會更加的高, 因為這些工序都不會損害到大閘蟹原本的營養物質, 但其實吃大閘蟹也是有一定禁忌的, 不是所有的食物都能和大閘蟹一起去食用, 如果是不小心吃錯了話就很可能導致不良反應的出現。
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、番茄、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃!
大閘蟹+南瓜:同食中毒
大閘蟹+蜂蜜:中毒
大閘蟹+橘子:氣滯生痰
大閘蟹+梨:傷腸胃。 梨味甘微酸性寒, 和蟹同食。 傷人腸胃。
大閘蟹+茶:消化不良
大閘蟹+茄子:腹痛
大閘蟹+石榴:腹痛
大閘蟹+番茄:腹瀉
大閘蟹+柿子:寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。 二者同食, 寒涼傷脾胃, 體質虛寒者尤應忌之。
大閘蟹+花生:中毒腹瀉。 花生仁性味甘平, 脂肪含量高達45%。 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹+香瓜:腹瀉。 香瓜性味甘寒而滑利, 能除熱通便, 與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。
大閘蟹+冷飲:腹瀉。 冰水、冰淇淋等寒涼之物, 使腸胃溫度降低。 與蟹同食, 必致腹瀉。 相克的食物
大閘蟹蟹+地瓜:在體內凝成柿石;
大閘蟹+紅薯:結石
大閘蟹+蝸牛:蕁麻疹
大閘蟹+泥鰍:泥鰍性溫補,
大閘蟹+芹菜:影響蛋白質吸收, 會降低兩者的營養價值。
大閘蟹+啤酒:食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒, 否則會產生過多的尿酸, 從而引發痛風。 吃海鮮應配以幹白葡萄酒, 因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用, 最好喝白酒。
很多的人在吃大閘蟹的時候總是會去喝啤酒的, 因為大閘蟹配啤酒是非常美味的, 大多數人吃海鮮的時候都會去喝啤酒, 其實吃海鮮的時候喝啤酒是不好的, 所以在吃海鮮的時候不要過度的去飲用啤酒, 要不然的話就可能導致自己體內的尿酸過多, 稍不注意的話就很可能引發痛風的發生, 或者是再次發作。