我們都知道蘿蔔湯， 這是一種家常食補湯品， 經常食用可以對我們的身體起到一定的幫助， 而蘿蔔湯在製作的時候有著很多的製作方法， 而蘿蔔湯的種類也非常多， 包括白玉瑤柱湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮粉絲蘿蔔湯等， 我們在製作的時候可以完全根據自己的喜好進行製作， 這樣不僅可以讓自己吃到想要吃的美味， 而且還能給我們的身體提供一定的營養， 那麼蘿蔔湯怎麼做?下面我們一起看看介紹吧。
蘿蔔湯在製作的時候有著兩種不同的製作方法， 但是所需要的材料都是一樣的，
做法一：
蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。
製作步驟
1、 蘿蔔洗淨去皮切塊， 香菜洗淨切小段。
2、 適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋， 煮開後調至小火， 熬至筷子可穿透蘿蔔即可， 調味後關火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
做法二：
食材準備
主料：蘿蔔500克。
輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。
蘿蔔湯調料：鹽3克,味精2克。
製作步驟
1、 選大蘿蔔500克， 洗淨後刮去皮， 切成長短、粗細均勻的細絲;
2、 蘿蔔絲用沸水焯透， 撈出， 用水洗淨， 再撈出控淨水分;
3、 火腿、香菇分別切絲;
4、 小湯罐置火上， 加入500克上好的雞鴨湯， 燒沸;
5、 放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6、 調入適量精鹽、味精， 煨約10分鐘;
7、 撇淨浮沫盛在湯盆中即成。
蘿蔔湯的營養價值：
1、 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;
2、 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;
3、 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
有關蘿蔔湯怎麼做的問題就講解到這裡， 希望對您起到幫助， 我們都知道蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜， 這種蔬菜很多人都沒有意識到它的真正意義， 事實上， 經常吃蘿蔔還能起到抗癌的作用， 將我們身體裡面的癌細胞及時的吞噬， 為我們的健康提供保障。
