其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹巧克力炸彈冰淇淋的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.12將材料A：蛋黃6個稱量加入50克的綿白糖。
2.21用電動打蛋器將蛋黃液攪打至顏色發白， 糖份溶化。 再將材料B加入， 拌勻後用隔水加熱的辦法加熱， 邊加熱邊用小勺不停的攪拌， 至煮成粘稠的蛋奶糊。
3.蛋奶糊煮好且粘稠的標準是拿出的勺子上沾滿糊狀的蛋奶， 不會輕易的滴落。 此過程要一直用最小的火芯操作， 注意別將蛋黃煮熟成蛋花。 蛋奶糊煮好離火後，
4.將材料C：淡奶油250克稱量著加入50克綿白糖。
5.1再次的用電動打蛋器攪打蛋奶糊， 邊打邊細細的淋入打發的淡奶油， 然後就是做好的奶油冰淇淋糊了。
6.2用電動打蛋器攪打至濃稠稍蓬發， 拉出打蛋器滴落很慢的樣子即可。
7.根據小模具的數量來取一部分的奶油冰淇淋糊， 裡面加入材料D.可哥粉10克。
8.還是用隔水加熱的辦法， 邊加熱邊攪拌， 讓可哥粉全部溶於冰淇淋糊中。
9.等巧克力糊涼透後， 倒入事先準備好的小模具中， 然後放冰箱冷凍至硬。
10.然後再在稍大一點的模具中倒入奶油冰淇淋糊。
11.中間放上已經凍成塊的巧克力冰淇淋， 然後再次的放冰箱冷凍即可。
12.吃前從冰箱取出，
小編今天介紹的這道美味巧克力炸彈冰淇淋的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
