雖然當今社會全球的醫療水準都取得了長足的發展， 但是疾病對人們的侵襲卻從未停止過， 肝炎就是我們日常生活中十分常見的一種疾病， 由於肝臟是人體重要的排毒器官， 一旦肝臟出現炎症， 那麼， 患有肝炎的患者其身體的排毒機能自然會有所下降， 而且， 由於肝炎屬於炎症的一種， 一旦出現惡化情況， 還會誘發其它疾病的發生。
食療治療疾病的方法是近年來大家對於養生追求的一種體現， 結果顯示， 越來越多的人對於中醫治療一些疾病的效果都是給予了充分的肯定， 因此， 肝炎患者的飲食療法也是大家十分關注的，
1， 板藍根煨紅棗：
[原料]板藍根15～30 g， 紅棗10～20枚。
[制法]先將板藍根洗淨， 切片後放入紗布袋， 紮口， 與洗淨的紅棗同入沙鍋， 加水浸泡片刻， 中火煨煮30分鐘， 取出藥袋即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒。 適宜各型病毒性肝炎。
[服法]1劑/d， 早、晚分2次服， 連服1～2個月。
2， 茵梔黃粥：
[原料]茵陳10 g， 梔子、大黃各5 g， 大棗5枚， 大米50 g。
[制法]將前3味水煎取汁， 加大米、大棗煮粥， 待溫服食。
[功效]清熱利濕， 疏肝利膽， 瀉下退黃。 適宜濕熱黃疽， 大便秘結， 口幹而苦等。
[服法]2劑/d， 連服10～15日。
3， 靈芝粉：
[原料]靈芝500～1000 g， 蜂蜜適量。
[制法]將幹靈芝微烘後， 研成細末， 裝入密封防潮的瓶中， 備用。
[功效]疏肝解鬱， 健脾和中。 適宜肝脾不調型病毒性肝炎。
[服法]2次/d， 5～10 g/次， 用蜂蜜水送服， 連服1～2個月。
4， 柳葉紅棗粥：
[原料]嫩柳葉6～9 g， 紅棗8～10枚， 蔗糖10～15 g， 粳米60～100 g。
[制法]先將柳葉洗淨， 切碎， 放入紗布袋內， 加適量清水煮約30分鐘， 撈去藥包;再將淘洗乾淨的粳米、紅棗放入柳葉汁內， 加清水適量， 同煮成粥， 待粥熟後， 調入蔗糖即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒， 利濕退黃。 適宜黃疽型肝炎。
[服法]1～2劑/d， 連服3～5周。
5， 香附陳皮茯苓茶：
[原料]炒香附、陳皮各5～10 g， 茯苓10～30 g， 山楂、紅糖各10～20 g。
[制法]將陳皮、茯苓洗淨後， 曬乾或烘乾， 切碎， 研成細末， 備用。 炒香附、山楂洗淨， 切成片， 放入紗布袋中， 紮口， 放入沙鍋， 加水浸泡片刻用大火煮沸。 調入陳皮、茯苓粉末， 攪和均勻， 改用小火煨煮30分鐘， 取出藥袋， 調人紅糖， 小火煨煮至沸即成， 待溫服食。
[功效]疏肝解鬱，
[服法]1劑/d， 早、晚分2次服;或代茶， 頻頻飲用， 連服1～2個月。
6， 枸杞當歸煲鵪鶉蛋：
[原料]枸杞子、當歸各15～30 g， 鵪鶉蛋5～10枚。
[制法]將當歸洗淨， 切片， 與揀淨的枸杞子、鵪鶉蛋同入沙鍋， 加水適量， 煨煮30分鐘， 取出鵪鶉蛋， 去殼後再回入鍋中， 小火同煨煲10分鐘即成， 待溫服食。
[功效]養陰柔肝。 適宜肝陰不足型病毒性肝炎。
[服法]1劑/d， 早、晚分2次服， 宜當日吃完， 連服1～2個月。
7， 首烏枸杞肝片：
[原料]制何首烏5～10 g， 枸杞子10～20 g。 豬肝50～100 g。
[制法]， 先將制何首烏、枸杞子洗淨， 放入沙鍋， 加水浸泡片刻， 濃煎2次， 40 mln/次， 合併2次煎液， 回入沙鍋， 小火濃縮成50
mL。 配以水發木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片， 加適量料酒、醬油、薑末、食鹽、味精、香醋、水澱粉， 將豬肝切片溜炒即成， 待溫服食。
[功效]養陰柔肝。 適宜肝陰不足型病毒性肝炎。
[服法]佐餐當菜， 隨意服食， 宜當日吃完， 連服1～2個月。
8， 茵陳甘草蜜：
[原料]茵陳100～150 g， 白花蛇舌草60～100 g， 甘草10～15 g， 蜂蜜適量。
[制法]將茵陳、白花蛇舌草、甘草水煎取汁， 連續煎煮2次， 將2次所煎藥液合併， 文火濃縮至250 mL後， 加等量蜂蜜， 煮沸即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒， 利濕退黃。 適宜濕熱黃疸、納呆、嘔吐、脅痛腹脹、倦怠乏力等。
[服法]30～50 mL/次， 2～3次/d， 連服1個月。
9， 雞骨草蜜棗瘦肉湯：
[原料]雞骨草20～30 g， 蜜棗3～5枚， 瘦豬肉30～50 g， 食鹽適量。
[制法]將雞骨草擇洗乾淨， 布包;瘦豬肉洗淨， 切絲， 與藥包、蜜棗一起加適量清水一同燉至豬肉熟後， 去藥包。 加食鹽調味即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒。 利膽退黃， 扶正護肝。 適宜濕熱黃疽。
[服法]1～2劑/d， 連服1個月
10， 田基黃蜜棗煲豬肝：
[原料]田基黃20～30 g， 蜜棗3～5枚， 豬肝30～50 g， 食鹽適量。
[制法]將田基黃擇洗乾淨， 布包;豬肝洗淨， 切片， 與藥包、蜜棗一起加適量清水～同燒至豬肉熟後， 去藥包。 加食鹽調味即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒， 利膽退黃， 扶正護肝。 適宜濕熱黃疽。
[服法]1～2劑/d， 連服1個月。
11， 白茅根瘦肉紅棗湯：
[原料]白茅根20～30 g， 瘦豬肉30～50 g， 紅棗3～5枚， 食鹽、味精各適量。
[制法]將白茅根水煎取汁;豬肉洗淨， 切絲， 與紅棗一同放入藥汁中煮熟， 加食鹽、味精調味即成， 待溫服食。
[功效]清熱解毒， 利膽退黃， 扶正護肝。 適宜濕熱黃疸。
[服法]1劑/d， 連服1個月。
12， 龜板陳皮膏：
[原料]海龜甲適量， 陳皮5～10 g， 蜂蜜少許。
[制法]將海龜甲用醋炒， 破碎， 加水煮成膠質， 裝瓶備用;再取陳皮水煎取汁備用。
[功效]養陰益腎。 適宜肝炎， 症見脅肋隱痛， 腰膝酸乏，頭暈耳鳴，舌質紅少苔等。
[服法]2～3次/d。1～2湯匙/次，加蜂蜜適量拌勻，用陳皮汁沖服，連服1～2個月。
本文為大家推薦的十二種肝炎治療的食療方法，已經足夠肝炎患者在平時對肝炎的治療中逐一試用了，希望肝炎患者能夠通過本文中所介紹的十二種肝炎治療方法中的其一對自己的肝炎治療起到幫助作用，同時預祝肝炎患者早日康復。
腰膝酸乏，頭暈耳鳴，舌質紅少苔等。[服法]2～3次/d。1～2湯匙/次，加蜂蜜適量拌勻，用陳皮汁沖服，連服1～2個月。
本文為大家推薦的十二種肝炎治療的食療方法，已經足夠肝炎患者在平時對肝炎的治療中逐一試用了，希望肝炎患者能夠通過本文中所介紹的十二種肝炎治療方法中的其一對自己的肝炎治療起到幫助作用，同時預祝肝炎患者早日康復。
