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又是一年吃月餅 為你打開月餅的正確吃法

每逢到了中秋節。 人們品嘗著月餅的不同風味, 再有就是品味節日的氛圍。 但是每一年都有一些大量吃月餅或者胡亂吃月餅而導致的健康病症, 為此吃月餅要隔外的小心, .那麼為了更健康的吃月餅, 我們來瞭解一下。 月餅配什麼什麼食一起吃, 才減少了對健康的損害。

健康吃月餅方式

1、品清茶嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶最好, 有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳, 有清香爽口之感。 濃茶和咖啡中含較高的咖啡因, 汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份, 與月餅搭配吃無助于健康,

而且更油膩。

2、酸味水果配月餅

可多選擇橙色、酸味、富含維生素(維生素食品)C的品種, 如奇異果、芭樂、柳丁、西瓜和香蕉等。 這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用, 從而保護心腦血管。 但像桃、李、杏、梨和蘋果(蘋果食品)等水果含糖分太高, 榴槤含高蛋白和高熱量, 應節制食用。

3、柚子配月餅口腔爽

柚子是中秋節的必備品之一, 因為“柚”與“佑”諧音, 也是希望月亮保佑的意思。 吃了甜月餅, 再吃點甜酸的柚子, 既開胃, 又解油膩, 讓口腔有清爽感。 在中秋節吃柚子的時候, 將柚子的綠色外皮削掉, 然後將柚子的白色內膜取下, 可煮肉做菜吃;而曬乾, 就是一種天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一樣, 但是是天然的。

4、菱角煮粥解油膩

中秋節吃菱角, 據說能讓孩子長得聰明伶利。 菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟, 然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥, 在吃了甜膩的月餅後, 喝上一碗菱角粥, 胃中的油膩當場去除不少。

5、先鹹後甜

吃月餅還應注意:先鹹後甜。 如同時有甜鹹兩種月餅, 要先吃鹹的後吃甜的, 否則就品嘗不出月餅的味道來。

因為月餅是一年一度才有機會品嘗的應節食品, 所以現今很多人在吃月餅方面, 就存在著一些不健康的食用方法。

6、多嘗吃鮮

月餅花色品種繁多, 不可能樣樣都能吃到。 如按一家人口的多少, 選購喜歡吃的幾種月餅, 各切成幾份, 同時分食, 就可以品嘗到多種風味。

7、吃新莫存放

新鮮月餅圓正飽滿, 感觀好, 香味濃, 味美可口。 月餅忌高溫又怕潮, 放久了會失去香味特色, 餡也會變質。 如將月餅放入冰箱, 皮硬味失。 而吃了有黴點的月餅又易引起食物中毒。

8、按順序吃

月餅一般是鹹、甜兩種, 如鹹甜月餅同食, 應先吃鹹的, 後吃甜的;如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅, 應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃, 才能把月餅的味道品嘗出來。

9、配熱不配冷

月餅富含脂肪, 吃時不宜配冷飲, 否則會引起腹瀉。 最好泡一杯熱茶或備一杯開水, 邊吃邊飲, 一則可以止渴, 二則能去除口中異味, 使月餅更為爽口。

10、適量食用

月餅中含有較多的油脂、蔗糖, 不宜過量食用, 如過量食用會引起腸胃不適, 特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,

更要注意適量為宜。

月餅含有屬於一種高糧高脂糕點, 大量的吃, 或是瞎吃一通, 都會對健康產生不利的, 因此吃月餅時最好配一些清淡的茶飲和食物, 這樣才中合了月餅的高脂含量。

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