相信很多朋友都會看到家中的老年人還有吃粗糧的習慣， 並且他們都會覺得粗糧比現在很多精細的食物營養價值更高。 所以即使在物質生活如此豐富的今天， 很多老年朋友們依然保持著吃粗糧的習慣。 可他們都明白在什麼時候吃粗糧最好嗎?因此粗糧什麼時候吃好呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。
1、晚上吃薑等於吃砒霜
古人雲：“早上吃薑， 勝過吃參湯;晚上吃薑， 等於吃砒霜。 ”生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌，
早上吃一點姜， 對健康有利。 但晚上吃， 因為薑本來屬熱， 會讓人上火， 勞命傷身， 所以不宜吃。
生薑， 它含揮發油， 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚， 可減少膽結石的發生。
秋天最好別吃生薑， 因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺， 加上再吃辛辣的生薑， 更容易傷害肺部， 加劇人體失水、乾燥。
2、應拒絕油膩食品
油膩的食品不僅包括油炸類食物， 還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。
這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔， 刺激神經中樞;影響睡眠品質。 而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感， 也影響睡眠。 所以晚間也應該儘量避免進食此類食物。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物， 如蝦皮、軟骨魚類等。
由於晚間五臟都相繼進入休息狀態， 高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中， 引發結石。
相信通過上述我們大家的學習， 廣大朋友們對上述疑問心中也已經有了屬於自己的獨特見解和標準答案。 當然我也想再多說一句， 粗糧中含有豐富的纖維素， 這是當今很多食物都辦不到的， 所以我希望大家都要養成定期吃一些粗糧的習慣， 這樣才能讓我們身體的營養得到更均衡的攝取。
