花生又叫唐人豆、花生豆， 是一種營養價值很高的草本植物。 它富含豐富的氨基酸、蛋白質以及維生素， 因此不但具有潤肺止咳、健脾養胃、防癌防疾等醫療作用， 還具有美容養顏， 延緩衰老的功效。 因此備受養生人士和愛美女性的喜愛。 花生作為一種百搭的食材不僅可以製作花生醬， 花生油還可以炒菜、作輔料等。 那麼花生既然如此綠色健康， 它是不是一種粗糧呢？下面我為大家介紹一下花生是否是粗糧。
花生不是粗糧。
1、粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，
2、大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質， 還含有鈣、磷等礦物質及維生素， 相對大米、白麵而言， 粗糧的碳水化合物含量比細糧低， 膳食纖維含量高， 食用後更容易產生飽腹感， 可減少熱量攝取， 達到減肥的功效。
中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”， 而在《孟子騰文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”， 在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”， 再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種， 豆類有14種， 總共47種之多。 現在通常說的五穀雜糧， 是指稻穀、麥子、高梁、大豆、玉米， 而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧， 所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
以上就是我為大家介紹的有關花生是否是粗糧的知識了。 其實粗糧作為一種綠色的健康食材也越來越活躍在人們的餐桌之上。 常吃粗糧可以保護腸胃， 增進食欲。 粗糧的種類有很多， 時吃的精米白麵等細糧而言的糧食品， 包括穀物類如小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥等很多品種。 建議根據自己體質， 粗細搭配， 培養健康飲食習慣。
