蓮子我們也叫做是蓮實或者叫做是蓮米, 蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價值, 蓮子有非常好的降低血壓的功效, 所以適合高血壓的病人食用, 蓮子有很好的強心安神的功效, 此外經常吃蓮子還能起到清心和祛斑的效果, 蓮子在防癌抗癌上面有著很好的功效。
豬肚湯的功效" alt="蓮子豬肚湯的功效">
蓮子有很多種做法, 我們既可以用蓮子來做成甜點也可以用蓮子來炒肉或者用來煮湯, 我們可以採用蓮子搭配上豬肚來做成一道藥膳——蓮子豬肚湯。
蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,
材料
蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋
做法
1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨;
2.將豬肚和姜片加水一起入鍋裡煮;
3.中途翻次身;
4.將煮開的豬肚撈出, 過下涼水;
5.然後用刀子將白苔刮去;
6.接著將豬肚切成細長條;
7.蓮子掰開切中間的籽, 洗淨;
8.往鍋里加水, 倒入洗淨的的蓮子;
9.放入豬肚條;
10.再倒入一杯洗淨的花生;
11.加入適量生鹽和雞精, 按下20分鐘的鍵即可;
上文我們介紹了什麼是蓮子, 我們知道蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價值, 蓮子有抗癌防癌的功效,