​雪梨瘦肉湯的功效

雪梨是我們最為常見的一種水果， 雪梨不但非常好吃而且還有很高的食用價值， 所以雪梨深受人們的喜愛， 雪梨裡面含有豐富的維生素以及多種微量元素， 經常吃雪梨不但有清肺的功效而且還能起到止咳化痰等好處， 雪梨有養血和生肌的效用， 此外雪梨還能起到降低血壓等功效。

雪梨我們有多種吃法， 我們既可以直接吃雪梨， 也可以將雪梨做成水果汁或者用雪梨來製作成養生功效明顯的湯水， 下文我們介紹一道由雪梨做出來的湯。

雪梨， 梨名， 肉嫩白如雪， 故稱， 是一種常見的水果。 據《本草綱目》記載，

“梨者， 利也， 其性下行流利。 ”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 味甘性寒， 具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效， 特別適合秋天食用。 梨可以生吃， 也可以蒸， 還可以做成湯和羹。 但是蒼溪雪梨性寒， 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可以多吃。

雪梨瘦肉湯是一道常見的漢族藥膳。 用鴨嘴梨、黃梨、啤梨均可。 正雪梨鴨嘴梨較潤， 不用去皮， 只去心核， 切四塊；加藥和瘦肉，

水三碗， 煲三小時後， 加入冰糖或蜜糖， 再煲五分鐘， 即可飲用。

食物：雪梨兩個、瘦肉四兩、冰糖三錢或蜜糖一匙。

藥物：麻黃一錢半、南北杏三錢、蜜棗兩枚。

治實熱性哮喘、咳頻而痰稠、肺燥久咳、肺熱咳血痰、日間多咳、喘咳時胸肺隱痛。

用鴨嘴梨、黃梨、啤梨均可。 正雪梨鴨嘴梨較潤， 不用去皮， 只去心核， 切四塊；加藥和瘦肉， 水三碗， 煲三小時後， 加入冰糖或蜜糖， 再煲五分鐘， 即可飲用。

上文我們介紹了什麼是雪梨， 我們知道雪梨是常見的一種水果， 雪梨不但可以食用而且有很高的食用價值， 經常吃雪梨可以起到清肺以及止咳化痰等功效， 上文詳細介紹了用雪梨做成的一道湯水——雪梨瘦肉湯， 相信大家現在已經瞭解了雪梨瘦肉湯的功效。