木耳益母草肉片湯是屬於湯類的一種， 也是屬於滋補類的食物。 只要是可以起到滋補效果的食物食用對身體都是有一定好處的。 食物其實都是獨立存在的， 它擁有著自己獨有的營養價值還有對食用者的功效與作用。 想要更方便的吸收到這樣的營養體會到它的功效與作用， 唯一的方法就是學會它們的做法。
不管是什麼屬性的食物它們不同的製作方法也是為了滿足更多食用者的需求， 因為每個人的口味都是不同的只有多樣的選擇才能夠更好的滿足更多人的要求。 不管學習做法是唯一更快吸收營養的途徑。
主料:益母草350g， 黑木耳10g。 幹黃花菜5g。
調料:食鹽適量， 雞精適量。 調和油適量， 芝麻油適量。
木耳益母草肉片湯,健康的營養湯品
1.木耳和金針菜先用水泡發。 2.將益母草的頭去掉， 然後取適量的水將其浸泡在裡面， 並清洗乾淨。 3.洗好的益母草。 4.黑木耳起蒂， 和金針菜一起洗淨待用。 5.將瘦肉用開水清洗乾淨， 然後用刀將它們切成片狀， 放置待用。 6.鍋燒開水， 下黑木耳和金針菜。 7.煮開後下益母草。 8.煮5分鐘左右， 下適量的麻油。 9.下適量的鹽。 10.下適量的雞精。 11.等到全部煮開之後， 將瘦肉片倒進去， 然後用筷子快速的劃開， 片刻之後就關火， 這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。
益母草的功效與作用:《唐本草》：敷丁腫，
上面介紹了木耳益母草肉片湯的製作方法， 它的主要食材運用的就是益母草， 黑木耳， 還有肉片黃花菜等。 這些食物都是擁有著自己的營養成分， 搭配在一起食用的話還是可以有效的補充各自所含有的營養成分。 不同的就是補充了多樣的營養元素。
