秋季天氣乾燥， 冷熱交替， 各類秋季疾病也容易發生， 在這個多事之秋， 飲食調理對各項生理機能的調節是最好的方法， 因此， 預防秋季疾病一定要注意日常的飲食調理。
一、預防消化不良。
到了秋季， 人們都不約而同地補起了秋膘， 可是已經適應夏季清淡、少油的飲食後， 胃部很難在短時間裡很好地消化那些大魚大肉。 因此， 食滯、消化不良等現象屢見不鮮。 這時吃些除積健脾、增進消化的食物最有幫助。
飲食調理推薦：“藥用”蔬菜：
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。 食用韭菜， 可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特， 具有刺激食欲、增進消化等功能。 中醫認為， 香菜有溫中健胃的作用， 適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
推薦吃法：韭菜炒肉絲。
做法：豬肉切絲， 香菜、韭菜洗淨， 切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油， 把韭菜煮成七成熟， 將薑末、蒜蓉用油爆炒， 再下韭菜、肉絲炒熟， 最後出鍋時撒上香菜。
二、預防口腔潰瘍。
秋季， 氣候乾燥， 一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠， 就容易上火， 口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。
飲食調理推薦：“藥用”蔬菜：
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。 臨床上多用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
推薦吃法：番茄菠菜汁。
做法：500克番茄洗淨， 用熱水燙後， 將皮去掉， 然後搗爛擠汁， 取汁150毫升;600克菠菜洗淨， 並切碎， 用榨汁機榨汁， 取汁150毫升;兩汁混合攪勻， 煮熟， 即可服用。
三、預防失眠。
秋季溫差較大， 早晚涼， 中午熱， 對於體質較敏感的老年人來說， 身體很難馬上適應這種變化， 直接影響到內分泌和神經系統， 導致睡眠品質下降， 而且還特容易失眠。
飲食調理推薦：“藥用”蔬菜：
芹菜中富含多種維生素和微量元素， 具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。
洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層， 產生鎮靜的作用。 切碎裝入布袋放在枕邊， 臨睡前聞一聞， 有催眠的效果。 另外， 洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質，
推薦吃法：芹菜洋蔥火腿沙拉。
做法：將芹菜、洋蔥洗淨切成小碎丁， 火腿也切成小碎丁， 用從超市買來的沙拉醬攪拌， 即可食用， 也可只放鹽、醋和少許味精攪拌均勻。
