蔬菜中芹菜是很多人喜愛的選擇， 芹菜的營養價值很高， 而且芹菜在降血壓有著很好效果， 常吃芹菜對身體沒有任何損害， 同時芹菜在製作上， 有著很多不錯方法， 常見就是炒芹菜， 這樣的製作方式使用芹菜在口感上非常不錯， 吃的時候利於人體健康， 那生芹菜能吃嗎?
很多人對生芹菜能吃嗎並不是很清楚， 這就需要在選擇生芹菜的時候， 對這類問題進行認識， 使得在吃的芹菜的時候， 完全是可以放心選擇的， 利於人體健康發展。
生芹菜能吃嗎：
芹菜是可以生吃的， 而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，
指導意見：
生吃營養價值更高， 芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜， 不僅是家常蔬菜中上乘之品， 而且具有一定藥理和治療價值。 研究表明， 芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分， 有降壓利尿、增進食欲和健胃等藥理作用， 可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。 芹菜含有較多的鐵和鈣， 是治療缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。 芹菜能中和血液中過多的尿酸， 可用于痛風患者的食療。
以上就是對生芹菜能吃嗎詳細介紹， 芹菜在生吃的時候要注意它的吃法， 而且吃生芹菜也是需要適量選擇，
