到了夏季， 人們總是容易感覺疲勞， 並且也沒有什麼食欲， 那麼這時你不妨為自己做上一碗養生湯， 不僅能促進食欲還能幫助養胃， 實在是兩全其美。 那麼夏季喝什麼湯養胃呢？接下來為大家詳細介紹， 供大家參考。
夏季喝什麼湯養胃？
一、節瓜雞腳湯
原料：眉豆100克， 節瓜600克， 陳皮1塊， 雞腳10只。
做法：
1、眉豆浸透， 洗淨， 節瓜去皮， 洗淨， 切大塊， 陳皮浸透洗淨， 雞腳斬去爪尖， 洗淨。
2、鍋內加入適量清水燒開， 放入雞爪燙約2分鐘， 撈起瀝幹水。
3、瓦煲內加適量清水， 先用猛火燒至水滾， 然後放入以上全部用料， 待水再滾起， 改用中火繼續煲2.5小時，
功效：清熱消暑， 健脾開胃。
二、冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克， 枸杞1克， 排骨500克， 冬瓜300克， 胡椒粒5~6粒。
做法：將排骨切段， 用沸水去骨雜質， 再用冷水沖淨血水。 罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時即可。
功效：排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效。
三、蔬果四寶湯
原料：南瓜200克， 胡蘿蔔1根， 番茄3個， 蘋果1個， 生薑1塊。
做法：食材處理好後， 熱鍋下油， 爆香生薑， 放入胡蘿蔔、南瓜、番茄翻炒片刻， 加水， 大火燒開轉小火熬煮30分鐘， 加鹽調味。
功效：南瓜、胡蘿蔔、蘋果都是暖胃的食物， 加入生薑後， 可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
四、懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克， 懷菊花2克， 大棗2.5克， 胡蘿蔔200克。
做法：
1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。
2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水， 煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效， 紅棗可益氣補血、悅顏色， 潤心肺、生津液等， 同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
