很多人都覺得吃什麼零食對身體都不好， 其實不是這樣的， 我們平時在保障主食的情況下吃些零食對身體還是有益的。 老年人在日常生活中只有科學健康的飲食， 才最有利於老年人養生保健。 除每天堅持三頓正餐， 適當吃些健康零食有助於補充能量和營養。
老年人吃零食好嗎?
老年人要想擁有健康的生活和健康的身體， 會受到很多方面的影響， 飲食就是一個方面。 老年人在日常生活中只有科學健康的飲食， 才最有利於老年人養生保健。 除每天堅持三頓正餐， 適當吃些健康零食有助於補充能量和營養。
營養專家指出， 65歲以上的老人適當吃些健康零食， 適時、適宜有助於老年人身體健康。 適合的時間是上午九、十點鐘， 下午三、四點鐘， 晚上八、九點鐘。 選擇的食物必須要有營養， 但熱量不要太高， 以水果、牛奶、豆漿及少量的幹點麵食為主。 偶爾也可適量選擇堅果類， 如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。
1、藍莓
有類營養研究中心進行了一次實驗， 他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液， 這段時間相當於人類的十年。 結果發現， 食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。 這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷， 從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
2、板栗
板栗素有“千果之王”的美譽， 醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。 隨著年齡的增長， 老年人的各項身體機能都有所下降， 而栗子能強脾健胃、活血止血， 對腎虛也有良好的功效， 這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。 因此， 糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。
3、花生
古人稱花生為長生果， 每百克花生含葉酸104.9微克， 成年人每日攝入葉酸60微克， 可滿足生理正常需要。 所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。 對於有高血壓和動脈硬化的老年人， 常吃點醋泡花生， 對降壓和軟化血管有益。 花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。 花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。
4、葵花籽
向日葵向陽而生， 太陽轉到哪兒它就跟到哪兒， 它吸太陽的精氣最多， 因而葵花籽具有良好的補陽作用。 葵花籽中含有的維生素E， 是一種強有力的抗氧化劑， 能保護血管， 促進新陳代謝， 增強機體抵抗力， 改善血管彈性， 延緩細胞衰老， 有助於延緩動脈硬化的發展。 有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病症， 可以食用生葵花籽。
5、大棗
老人可以大棗當零食吃， 一方面大棗中豐富的碳水化合物可以在我們饑餓之時補充能量， 讓我們保持良好的“戰鬥力”， 而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感， 幫助緩解饑餓;另一方面， 相對於餅乾、麵包、糕點、蛋黃派等零食，
老年人直接食用的飲食有：
1)各類芝麻糕、綠豆糕。
2)中式點心， 包括稻花香、蛋黃酥、老婆餅等這類軟皮酥餅。
3)糯米食品：比如黃粑、倫教糕、白糕等。
4)軟糖， 比如核桃軟糖等。
5)豆製品， 厚豆干、薄豆干、豆漿飲料都不錯。
6)蛋製品， 雞蛋幹、鹵蛋、蛋捲也算吧， 香港美心牛油蛋捲上次給老人家買了蠻喜歡的。
老人吃零食要注意哪些注意事項呢?
1.數量不宜過多零食不能像正餐那樣， 它只是一種補充。 因此不可過量， 否則也會影響健康。
2.掌握好時間吃零食應以兩餐之間或夜間工作、學習之余感到饑餓時，
3.不吃熏烤、油炸的零食因食品經熏烤、油炸後， 極易產生有害的物質， 對身體健康有害， 嚴重的還會導致中毒或引發癌變。
4.老年人最好不要吃冷飲類的零食， 因為這類零食太過寒冷， 吃了之後會對老人的胃腸道血管產生刺激導致收縮， 同時還會影響老人的消化功能， 甚至會誘發胃腸炎等疾病， 所以為了腸胃健康老人要慎吃冷飲。
