女性服用葛根好處多 盤點六個葛根食療方

女性服用葛根會有哪些好處呢？葛根是常見的中藥材， 具有很重要的功效和作用。 尤其是對於女性朋友來說， 在日常養生中適當的服用葛根是有好處的。 今天， 要為大家介紹的就是女性服用葛根的好處有哪些， 快來瞭解瞭解吧。

女性服用葛根的好處

葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的根， 別名甜葛、甘葛等， 多生長在山野草叢和土壤深部， 因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。

醫學研究表明， 葛根所含的黃酮類物質達12%左右， 如異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分， 具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。

尤其是野生葛根中的異黃酮， 是迄今為止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。 葛根素是一種糖苷性化合物， 對心血管有很好的作用；對卵巢有特定的活性作用， 能增加卵巢局部循環系統的血流， 滋養卵巢， 啟動卵巢激素的自然分泌， 因此可延年益壽， 特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具有意義。

那麼， 葛根的種類又有哪些呢？

葛根的種類

野葛根完整的塊根呈圓柱形， 表面褐色， 具縱皺紋， 可見皮孔及鬚根痕。 質堅實。 商品藥材多為斜切、橫切或縱切的塊片， 大小不等， 斷面粗糙， 淡黃褐色， 隱約可見1至3層同心環層。 纖維性強， 略見粉性， 氣微， 味微甜。

粉葛根為甘葛藤的塊根，

呈圓柱形或類紡綞形， 有的為縱切、斜切的厚片， 大小不一。 除去外皮的表面黃白色或淡黃色， 未去外皮的呈灰棕色。 質堅硬而重， 纖維性弱， 有的呈綿毛狀， 全粉性。 以塊大， 質緊實， 粉性足者為佳。

葛根食療方

我們在服用葛根養生之前要先瞭解是否適合自己哦。 下面介紹一組能夠調節內分泌、平衡雌激素、補鈣、調經、養顏的葛根食療法。

1、葛根粥（每日1次） 原料：葛根粉100克， 小米50克。 做法：先將小米洗淨， 加水熬成粥， 然後加入用淨水調勻的葛根粉， 邊加邊攪拌， 煮沸即成。

2、葛根煲銀魚（每日一劑， 佐午餐食用） 原料：葛根50克， 小銀魚100克， 豆腐100克， 食鹽2克。 做法：在煮沸的湯中， 加入洗淨的葛根、小銀魚、豆腐（切小塊）， 先用旺火再改用文火煲30分鐘，

加食鹽調味即成。

3、葛根羹（每日2次） 原料：葛粉10克， 葡萄乾10粒。 做法：將葛粉、葡萄乾放入碗中， 加少量飲用淨水調勻， 再用沸水沖泡， 邊沖邊攪拌成糊狀即可。

4、葛根桂花茶（每日1劑， 可多次泡飲） 原料：葛根5克， 桂花1克， 巧梅花2朵， 綠茶1克。 做法：將原料混合後， 用沸水沖泡， 加蓋悶5分鐘即成。

5、葛根玫瑰茶（每日1劑， 可多次泡飲） 原料：葛根5克， 玫瑰花2克， 紅茶1克， 紅花1克。 做法：同葛根桂花茶。

6、葛根小排湯（每日1劑， 一次吃完） 原料：葛根100克， 山藥50克， 小排250克， 食鹽2克。 做法：將小排洗淨、過水（放入沸水中燙1分鐘後撈起， 沖洗淨， 將用過的沸水倒掉）， 再放入煮沸的湯水中， 加葛根、山藥同煮， 先用旺火再改用文火煲1小時， 加入食鹽調味即成。