四大堅果藥用價值高

核桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁被譽為世界“四大堅果”。 這四種堅果不僅擁有豐富的營養價值， 而且藥用價值也很高。

核桃又名胡桃， 有“萬歲子”“長壽果”“養人之寶”的美稱。 中醫認為， 核桃仁性溫， 味甘， 具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效， 常用於治療腎虛喘嗽、腰痛腿弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結、石淋結石等症。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 唐代孟詵著《食療本草》中記述， 吃核桃仁可以開胃， 通潤血脈， 使骨肉細膩。 明代李時珍著《本草綱目》記述， 核桃仁有“補氣養血， 潤燥化痰，

益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。

榛子仁含多種營養成分， 有“堅果之王”的美稱。 中醫認為， 榛子果仁性溫， 味甘鹹， 無毒， 入脾、胃、腎經， 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、拔毒消腫之功效。 可用於治療病後體虛、營養不良、慢性支氣管炎、便血以及腎虛、月經不調等症。 梁代陶弘景的《名醫別錄》雲：“栗子益氣， 厚腸胃， 補腎氣， 令人耐饑。 ”李時珍的《本草綱目》載：“治腎虛、腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每日吃十餘顆， 次吃豬腎粥助之， 久必強健。 ”

杏仁為杏的種仁， 中醫認為， 杏仁性味苦溫， 有毒， 有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效， 可洽外感咳嗽， 喘滿、喉痹、腸燥便秘等症。 杏， 自古就和醫藥有聯繫。 《藥性論》雲：“杏仁治腹痹不通，

發汗， 主溫病。 治心下急滿痛， 除心腹煩悶， 療肺氣咳嗽， 上氣喘促。 入天門冬煎， 潤心肺。 可和酪作湯， 益潤聲氣。 宿即動冷氣。 ”《本草綱目》：“杏仁能散能降， 故解肌、散風、降氣、潤燥、消積， 治傷損藥中用之。 治瘡殺蟲， 用其毒也。 治風寒肺病藥中， 亦有連皮尖用者， 取其發散也。 ”中藥中的杏仁分為兩種， 即苦杏仁、甜杏仁。 苦杏仁味苦， 性溫， 有小毒， 歸肺、大腸經， 具有止咳平喘、潤腸通便的功效， 多用於治療咳嗽氣喘、腸燥便秘等。 甜杏仁味甘， 性平， 具有潤肺、止咳、滑腸的功效， 適用於肺虛久咳、乾咳無痰及大便不爽等症。

腰果仁果實形似腎臟， 故名腰果。 中醫學認為， 腰果味甘， 性平， 無毒。 可治咳逆、心煩、口渴。 還能治療腸胃病、慢性痢疾、糖尿病、牙痛等。

另外， 腰果仁也是治療麻風病、橡皮病、癬症的一味良藥。 《本草拾遺》中記載：“腰果仁主渴、潤肺、去煩、除痰。 ”《海藥本草》雲：“腰果主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳運上氣。 ”