補腎仍然是男性的“重頭戲”。 腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀, 冬季飲食進補應以補腎固陽, 養血固精為本。 夏季如何調理男人腎虛脾虛呢?肝腎虛弱, 脾虛等是比較常見的, 男人們應該怎樣通過飲食來調理呢呢?跟著小編一起來看看!
一、炒豬腰子
取杜仲、川斷各 15克 , 豬腰子 1對 , 白酒 25毫升 , 蔥、味精、醬油、大蒜、薑、鹽、白糖各適量。 制法 :先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 , 加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。 用武火燒熱鍋 , 倒入腰花速炒熟 , 然後加入調味品即可食用。 每日 1次。
二、燉豬腰
取小茴香 20克 , 豬腰 1對 , 蔥、薑、鹽、酒各適量。 制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗淨後 , 在凹處剖一口子 , 將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。 用白線縫合剖口後 , 放入鍋內 , 加蔥、薑、酒、清水適量 , 用文火燉熟後食用。 此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
三、蝦仁韭菜
將蝦仁用溫水浸泡約20分鐘撈起, 韭菜洗淨切段, 將雞蛋打破盛於小琬內, 攪勻後加入澱粉和麻油, 調成蛋糊然後放入蝦仁拌勻。
將炒鍋燒熱倒入花生油, 倒入蝦仁翻炒, 糊凝後放入韭菜同炒, 待熟時調入精鹽, 淋上醬油即成。
四、八寶粥
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6克, 大米150克。
將黨參、白術用布包, 與芡買、山約、伏令、蓮肉、薏苡仁、白扁豆一起入鍋中, 加適量清水, 煎煮後去藥包,
五、參杞粥
人參3~5克(或黨參15~20克), 枸杞15克, 大棗5~10枚, 粳米100克, 紅糖適量。
將人參切碎, 枸杞、大棗洗淨, 與粳米同入砂, 加水適量, 以文火煮粥, 待粥成熟時, 加入紅糖, 攪勻稍煮片刻即可。 每日早、晚溫熱服食。
六、干貝
干貝又稱江珧柱。 性平, 味甘鹹, 能補腎滋陰, 故腎陰虛者宜常食之, 清代食醫王孟英認為:“干貝補腎, 與淡菜同。 ”《本草求真》中也說它能“滋真陰”, 實則指滋補腎陰之義。
七、鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。 性平, 味甘, 既能補脾胃, 又可補肝腎, 益筋骨。 《本草經疏》曾有記載:“鱸魚, 味甘淡氣平與脾胃相宜。 腎主骨, 肝主筋, 滋味屬陰, 總歸於髒, 益二髒之陰氣, 故能益筋骨。 ”《嘉枯本草》認為:“鱸魚, 多食宜人, 作蚱尤良。
八、羊骨
羊骨性溫, 味甘, 能補腎強筋骨。 《飲膳正要》認為:“羊尾骨益腎明日, 補下焦虛冷。 ”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補骨虛, 通督脈, 治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱, 腎虛不能攝精, 白濁。 ”唐代《食醫心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷, 腰脊轉動不得:羊脊骨一具, 捶碎煮爛, 空腹食之。 ”對腎虛勞損, 腰膝無力怕冷, 筋骨攣痛者, 最宜食之。
九、豬腎
豬腎性平, 味鹹。 唐・孟詵認為豬腎“主人腎虛”。 《日華子本草》說它“補水髒, 治耳聾”。 水髒者實指腎臟而言。 故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴, 宜常食之。
腎病患者夏季飲食遠離三大禁忌
1、腎功能減退的患者避免高蛋白飲食:
蛋白質吃得過多, 易導致人體內毒素升高,
2、避免太鹹飲食:
吃得過咸, 易引發高血壓。 近年來, 高血壓引發腎損害的發病率不斷上升。 理想的低鹽飲食應為每天攝入5~6克鹽。
3、避免太甜或太油飲食:
甜膩與油膩都會加重腎臟負擔, 還會引發肥胖。 肥胖患者是糖尿病高發人群, 當中又有約四成糖尿病患者併發糖尿病腎病, 是最難治療的腎臟病之一。