很多人想知道水母是否可以用來吃, 這個問題的答案很複雜, 因為水母有一個龐大的家族, 這個家族中的水幕有多種分類, 有的水母是可以吃的, 但有的水母千萬不要吃。
一、水母能不能吃
水母是有很多種類的, 有的水母可以吃, 有的不可以吃, 而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。 其它種類的都不能吃。 海蟄經過醃制後, 是不少人餐桌上的美味, 但不可多食。 水母的傘狀物是通常吃的海蟄皮, 水母的觸角就是海蟄頭, 通常買海蟄皮要買紅色的, 口感相對細膩鮮美一點。
所以, 想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。
二、水母是什麼
水母是屬於一種肉食低等的海產無脊椎浮游動物, 肉食動物。 水母的種類有很多, 全世界有250多種, 不同的水母形態不同。 而水母體內百分之九十五的是水分, 剩餘的就是蛋白質和脂質。 這也正是水母呈現透明狀的原因, 水母是沒有心臟, 沒有血液以及鰓和骨骼的。 水母並不大, 僅有20-30釐米左右, 每只水母只有50微克。
有的水母有著多變的顏色, 而且在水中還會發光,
水母的壽命不長, 一般可以活幾個星期左右, 也有活一年左右的, 如果是深海處的水母壽命會比較長一些。
三、水母是不有毒
迄今為止的研究報告表明, 不同的水母種類, 其毒素的活性、強度也有很大差異。 由於水母毒素成分的複雜性和結構的新穎性,
水母是毒性最強的一種海洋生物, 尤其是箱水母的毒性更強, 如果中了其毒後, 0-4分鐘的時間內如果得不到緊急處理的話, 就會導致死亡。 據調查, 國每年都有數萬人受到水母的蜇傷, 這些患者在短時間內可能會出現皮膚紅腫或肌肉疼痛等症狀, 嚴重的情況, 患者會出現呼吸困難、休克甚至死亡。 而這都是由於水母毒液造成的。