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24節氣養生 專家告訴你立夏養生保健全攻略

夏天是養生的季節, 夏天隨著氣溫的升高, 人們會出現不同程度的不適, 比如頭暈、出虛汗等, 那麼, 夏天怎麼養生呢, 讓我們帶著這個問題一起來看看立夏如何進行養生和保健。

肥胖、嗜睡的人, 應多做運動, 每頓飯不能吃太飽。

經常頭暈眼 花、心悸失眠、手足發麻, 這是血虛的表現, 可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血、養血的食物。

面色晦滯、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤點, 則應避免立夏後濕氣侵襲, 多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。

若感覺夏日燥熱難耐, 面赤心煩、口渴, 則少吃辛辣食物, 多食水果蔬菜, 如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕。

面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人, 立夏後天氣逐漸炎熱, 不宜調理氣息。 多吃一些能行氣的食物, 如柳丁、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。

此外, 立夏時節是兒童發育最快的時候, 因此, 日常生活飲食應十分注意兒童生長發育所需營養,

及時補充鈣質、維生素以及食物營養, 尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。

生脈飲:太子參15g, 麥冬10g, 五味子5g, 煎水當茶飲, 老少皆宜, 可益氣養陰, 是汗出較多的夏季最佳飲品。 另外, 還可配合藥膳進行調養。

益氣養心粥:太子參30克, 山藥30克, 蓮子(蓮心)30克, 粳米200克。 將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內, 加適量水同煮至米爛粥成, 溫熱服食, 有健脾益氣, 養陰清心的功效。

山藥棗豆糕:山藥50克, 扁豆30克, 陳皮絲5克, 大棗肉50克, 粘粉150克, 白糖適量。 先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟, 大棗肉切絲, 將粘粉加適量水和成漿, 放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻, 加入適量白糖, 倒在盤中, 放入鍋內隔水蒸熟即成。

有健脾益氣的功效。

山楂麥芽飲:山楂15克, 生麥芽30克, 太子參15克, 竹葉芯10克。 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨, 用水煮沸, 浸泡15分鐘即成, 代茶飲, 隨意飲用, 有益氣清心, 健脾消滯的功效。

鴨肉冬瓜湯:冬瓜500克, 鴨肉500克, 豬瘦肉100克, 芡實、薏苡仁各50克, 荷葉1片, 陳皮5克, 精鹽、味精各適量。 鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊, 冬瓜連皮洗淨切塊, 荷葉洗淨剪成小塊。 上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中, 加適量清水, 先用大火煮沸, 再用小火煮至鴨肉熟爛, 調入精鹽、味精即成。 當菜佐餐, 食肉飲湯。 有滋陰養肝, 健脾利濕的功效。

黃鱔飯:黃鱔150克, 生薑汁10毫升, 粳米500克, 精鹽、花生油各適量。 將黃鱔宰殺, 去內臟, 去骨, 洗淨後切成片, 放碟內, 以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。

將淘洗乾淨的粳米放入砂鍋中, 加適量水, 先用大火煮沸, 再用小火煮, 待水分減少一半後, 放入黃鱔於飯上, 繼續煮至飯熟即成。 有補益肝腎, 調中健胃的功效。

以上介紹的幾種食譜, 都是在立夏養生中效果比較好的, 並且這些食譜簡單易做, 大家可以在日常的生活中就可以做到, 非常方便健康, 希望以上給大家介紹的知識大家可以瞭解一下, 對大家會有幫助的。

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