地瓜也叫番薯,
是人們很喜歡吃的食物,
有的人喜歡直接生吃番薯,
這樣吃能夠充分吸收營養,
具有滑腸通便的作用,
但那些腸胃不好的人需要謹慎,
這樣吃可能會導致腹脹、打嗝等不適症狀。
一、地瓜(番薯)能生吃嗎?
可以生吃,
紅薯纖維含量很高可以很好在清理腸道
指導意見:
如果腸胃不好則不建議生吃,
生地瓜中的澱粉,
若沒經過高溫,
不易消化,
容易產生腹脹,
嗝氣等不適.
二、紅薯能不能生吃
最好不要生吃,
因為生地瓜中的澱粉,
若沒經過高溫,
不易消化,
容易產生腹脹、嗝氣等不適。
地瓜不能與柿子同吃、也不宜與香蕉同吃,
剛吃完地瓜,
不要吃香蕉啊。
不過沒生命危險,
就是對身體不好,
至少兩小時內不可以吃.吃地瓜的好處多著呢:因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,
所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取,
是減肥的最佳食品之一。
地瓜,
味甘性溫,
能滑腸通便,
健胃益氣。
含有較多的纖維素,
能在腸中吸收水份增大糞便的體積,
引起通便的作用。
糙米糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質,
其中豐富的纖維質有助排便。
地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷!其對於人體健康的好處如下:1.地瓜屬於鹼性食品,
可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維,
有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,
可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,
排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素C含量高且不易流失,
只要食用約兩百公克的地瓜,
就能提供一日所需。
三、紅薯能不能生吃
雖然紅薯營養豐富,
但要收到良好的食療效果,
必須注意以下兩點:
1、是紅薯忌生吃。
不少地方時興生吃紅薯,
這是很不科學的。
紅薯澱粉含量多,
生吃的話消化較困難,
所以最好還是煮熟吃。
高溫加熱還能使可溶性纖維易消化,
使其糖鏈變短,
增加紅薯甜味。
2、是紅薯忌單吃。
吃紅薯時應當配合其他的穀類食物。
如果單吃的話,
由於蛋白質含量較低,
會導致營養攝入不均衡。
所以,
傳統的將紅薯切成塊,
和大米一起熬成粥其實是更科學的。
吃多了會排氣是不少人對紅薯“敬而遠之”的原因。
一般來說,
每次吃200克左右的紅薯是不會有排氣尷尬。
而且最好是和米、面搭配著吃,
並配以鹹菜或喝點菜湯也可避免排氣。
營養專家還提醒,
與“白心”紅薯相比,
“黃心”的營養價值更高。
在買紅薯時,
應挑選“黃心”的、顏色較深的,
這類紅薯含有比較豐富的胡蘿蔔素。