現代人為了美麗不願意讓自己的身體變得肥胖， 再說身體肥胖的人往往健康上也有問題， 高血壓、高血脂等在肥胖人群中發病率很高， 無論從哪一方面來說減肥都是必須要進行的， 其實通過飲食進行減肥由來已久， 下面就介紹一下減肥瘦身食譜有哪些！
最適合夏天減肥食用,清熱解毒的一道食材！這樣做成的菜肴減肥效果更好哦！
週一：苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：海帶芽泡軟、瀝幹;苦瓜去籽、切片， 加少許鹽抓洗， 擠去多餘鹽水；碗中放進苦瓜、海帶芽， 加上醬油拌勻，
週二：青綠苦瓜濃湯
材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅幹2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量
做法：把上東加熱下， 並加點鹽、胡椒粉和醬油， 在藕粉中加點清水攪拌均勻；苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊， 黃瓜和苦瓜都不要去瓤， 切好後倒進榨汁機中榨成汁， 過濾掉殘渣， 再倒入上湯， 再熬一會兒， 最後加入幾顆梅幹和切碎的茗荷。
週三：雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜150克， 香菇100克， 金針菇100克， 薑、醬油、糖、香油適量
做法：將苦瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲， 香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨。 將金針菇加入同炒， 加入調味料炒勻即可食用。
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