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丹麥生蠔氾濫成災,趕快學一下國內吃貨的花樣烤生蠔吧!

聽說最近丹麥生蠔#氾濫成災了?有點坐不住了, 肥美多汁的烤生蠔烤來吃有多銷魂你們知道麼!鮮到咋舌頭的生蠔肉, 配上一份恰到好處的蒜蓉, 吃光整個海岸的生蠔不是難事啊!丹麥快免簽吧, 是時候輪到我這樣的國際主義戰士出場了!

生蠔洗乾淨備用

剁好蒜茸, 必須要剁的! 不是料理機打成泥的!懶一丟丟味道都要大打折扣哦

小鍋裡放入三勺油, (油可以再多點, 做好的蒜茸醬裡油和蒜茸齊平最好)油熱了放入蒜茸小火炒至剛好熟, 調入鹽 鹽可以稍微鹹一丟丟, 還是白色的樣子, 加入紅辣椒和香蔥末拌一拌即可!不要煮過了 變黃了以後蒜茸有苦味出來 用來靠生蠔就大打折扣了,

好好吃的蒜茸, 我可以這樣一勺勺的舀著吃, 拌飯都很好吃啊。

把蒜茸澆到生蠔上

預熱烤箱200度 烤10-12分鐘 如果烤箱上火比較猛的話 可以先用錫紙蓋著烤10分鐘 然後拿走錫紙在烤3分鐘即可

蒜香味十足的烤生蠔要上桌了!

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