很多家長都害怕自己的寶寶會出現食物中毒的症狀， 那麼你知道日常哪些食物會導致寶寶食物中毒嗎？對於寶寶來說， 有些食物是很容易導致食物中毒的， 媽媽們在煮食時一定要仔細觀察， 避免以下幾種食物。
導致寶寶食物中毒的食物
1、隔夜飯菜。 寶寶吃不完的飯菜， 媽媽會捨不得丟掉。 但剩菜經過長時間鹽漬能產生亞硝酸鹽， 特別是一些綠葉蔬菜， 其中尤以大白菜為最。 而亞硝酸鹽可導致食物中毒。 因此， 最好不要讓寶寶吃隔夜飯菜， 如果要吃， 也必須在食後煮沸保存， 在下次食用前再煮一次。
2、變色、變味、發臭等腐敗食物。
3、吃病死及未經檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。
4、不認識的野菜和蘑菇。
5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆。 若吃田雞、癩蛤蟆等， 必須請有經驗的人將其有毒部分去掉、洗淨後才可能食用， 不食河豚魚。
6、多量的白果、發芽的馬鈴薯、生的扁豆。 不要給小兒吃較多量的白果， 有的1歲內的小兒吃了10個白果發生死亡。 馬鈴薯是人們普遍喜愛的食品， 原本無毒， 但由於儲存不當導致馬鈴薯發芽， 在皮下和芽周產生大量龍葵素。 龍葵素是一種鹼性物質， 對寶寶的胃腸道黏膜有刺激作用， 對呼吸中樞有麻痹作用， 對紅細胞有溶血作用， 還能引起腦水腫、充血等。 而扁豆中含有對人體有毒的物質， 必須炒熟燜透才能食用， 否則易引起中毒。
如何預防寶寶食物中毒
①給寶寶添加輔食時， 要將食物切碎， 並注意要其安靜進食， 勿亂動。
②不要讓寶寶食用果凍、花生、瓜子、湯圓、荔枝等不適合孩子吃的食物， 有核的水果先去核再餵食。
③在寶寶爬行之前， 先檢查地面是否有紐扣、大頭針、曲別針、紐扣電池、氣球、豆粒、糖丸、硬幣等小物品， 如果有， 要清理乾淨。
④寶寶的玩具要定時檢查， 看看細小的零部件， 如螺釘、小珠子等有無鬆動情況。
⑤家中常備藥品應放置在小孩無法拿到的地方。 瓶裝藥品要標籤鮮明， 不要與食物放在一起。
⑥家中不要用空的飲料瓶存放有毒及有強烈腐蝕性的液體， 以防兒童誤服。
