紅棗是很多人都喜歡的食物，
紅棗在養生中起了很大的作用，
很多人也喜歡吃紅棗來補血。
首先， 紅棗富含維生素， 它的維生素含量是百果之冠， 被譽為活的維生素丸， 其中的“一日吃三棗， 終身不顯老”， 原因就是紅棗中含有的維生素E有抗氧化， 並有促進血液迴圈的作用。
其次， 血虛者適量吃紅棗， 是有補血益處的。 西醫認為， 紅棗能夠通過增加鐵元素的吸收， 改善血的具體有形成分， 包括紅細胞、白細胞、血小板等。
發黴的紅棗因為含有黃麴黴素會導致肝癌， 不能吃。 遇到發苦的紅棗一定要吐掉。 其實，
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它富含維生素，並且適合補血，但有這事需要注意
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