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脾胃虛應如何調理?推薦3款粥品美味營養

脾胃虛可以如何調理呢?中醫認為調理脾胃虛是可以通過日常生活習慣以及飲食的, 這種方法適用于各類人群。 今天, 要為大家介紹的就是調理脾胃虛的食物都有哪些, 快來一起看看吧。

脾胃虛如何調理

饑飽要適度。 宋代的蘇東認為, 飲食適度是長壽的最基本條件。 經常是“已饑方食, 未保先止”, 他認為這樣能夠“寬胃以養氣”。 清代的尤乘認為:“飲不可過, 過則濕而不健;食不可過, 過則臃滯而難化”。 所以很多的養生學家, 都提倡在飲食方面要節制。

飲食速度要慢。 在《養病庸言》中有提到:“不論粥飯點心,

皆宜嚼得極細咽下。 ”《醫說》表示:“食不欲急, 急則損脾, 法當熟嚼令細。 ”咀嚼是食物消化的開始, 是胃腸消化的根本基礎。 因此, 在飲食方面, 講究細嚼慢嚥。

飲食時間要定時規律。 在《千金要方》中表示“飲食以時。 ”就是說飲食必須要定時, 要有規律, 才能夠使身體及時獲得維持生命的營養要素。

生氣後不要進食。 雇人說:“食後不可便怒, 怒後不可便食。 ”這說明了, 在進食的時候要心平氣和, 煩躁易怒等不良情緒, 都會影響到消化問題, 應當盡力排除, 這樣才有利於胃的消化。

進食謹和五味。 《素問·生氣通天論》中指出:謹和五味, 骨正筋柔, 氣血從流, 腠理以密。 表示了主食和副食要多樣化的重要意義, 食物要雜, 並且多樣化, 這樣才有利於健康,

有利於營養的吸收。

飲食清淡為主。 唐代藥王孫思邈提倡飲食要清淡, “常宜輕清甜淡之物, 大小麥曲, 粳米為佳;勿進肥濃、羹膚、酥油酪飲”等。 他還主張“善養性者, 常須少食肉, 多食飯。 ”

接下來, 看看脾胃虛的飲食應該如何安排吧。

脾胃虛吃什麼好

糯米。 糯米富含B族維生素, 能溫暖脾胃, 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。 糯米與山藥熬粥, 可強健脾胃;加蓮子同熬, 可溫中止瀉;食欲不振的, 可將糯米與豬肚同煮而食。

板栗。 板栗果肉富含豐富的維生素, 是良好的補益食品。 板栗性味甘、溫、無毒, 入脾、胃、腎。 果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨, 且活血、止血、消腫。 栗子500克加白糖適量,

製成糊。 栗子糊具有健脾胃, 厚腸道的功效。

白果。 白果的營養價值非常高, 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。 經常吃白果可以滋陰養顏, 有效抗衰老, 促進血液迴圈, 讓膚色煥發光彩。 另外, 用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

山藥。 山藥中含有澱粉酶等多種營養物質, 山藥可以健脾養胃, 有助於人體消化。 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病, 療五勞七傷”之說。 飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適, 吃些山藥也有幫助。 山藥屬於澱粉類根莖蔬菜, 在食用時以蒸食、煮食為好, 應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

香菇。 可以補脾胃, 益氣。 用於脾胃虛弱, 食欲衰退, 少氣乏力之症。 現代用於防治佝僂病、胃癌。

早在古代文獻上就記載, 菇菌類具有益氣補虛、健脾胃, 治療皮膚病等多種功效。 在挑選香菇時一定要聞一下, 是否有刺鼻氣味。

扁豆。 扁豆, 健脾養胃, 消暑化濕, 而且扁豆膳食纖維含量高, 比我們常說的芹菜還要高3倍多。 平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧, 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘, 就不能靠攝取膳食纖維來緩解了, 它可能會讓便秘更嚴重。

脾胃虛的食療粥品

蓮子山藥粥:取蓮子30克, 山藥80克, 粳米50克。 將蓮子去皮及心, 加山藥、粳米及水煮粥食用。 適用於消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

紅棗小米粥:取紅棗10個, 小米30克, 先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃, 然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。

適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克, 麥冬10克, 扁豆15克, 粳米50克。 先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁, 將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。 適用於手足心熱、便幹的脾陰虛小兒。

脾胃虛不如就試試以上食物吧。

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