美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
吃了這麼多美食， 原來最能上得了檯面的還是這幾道家常菜， 你有沒有全部吃過？
排骨蒸蛋
用醬油、鹽、五香粉、料酒和糖把小肋排拌勻， 放入盤中， 打一個雞蛋在上面。 然後放入鍋中蒸8分鐘左右。 排骨和蛋吃起來都很香嫩。
雪菜肉末
現成的肉末用生抽和鹽拌好， 下油炒。
蝦米蒸豆腐
豆腐切塊， 上面撒上蝦米， 煮飯時一起放電飯煲， 飯好蝦米香也飄出來了， 放點醬油， 好吃。
偽蟹黃豆腐
之所以叫偽， 是因為正宗的應該拿真正的蟹肉蟹黃來做， 但是我們的口號是簡單方便， 所以咸鴨蛋黃一個代替~中小火給油加熱， 煮熟的鹹鴨蛋剝出黃一個扔鍋裡， 拿鏟子鏟碎不停翻炒， 看見泡泡冒的很多很大的時候(大約1、2分鐘)加水和一盒內酯豆腐咕嘟著， 把鹹蛋白拿刀切碎。 東西都是熟的， 鍋開個三五分鐘就可以了， 把蛋白扔鍋裡， 少許勾個芡， 高興的話可以放些香菜碎和黑胡椒粉。
蒜蓉粉絲蒸白菜
就是蒸娃娃菜的日常改良版， 娃娃菜不便宜， 而且本身他也就是白菜嘛。 一小紮粉絲泡軟， 五六瓣蒜切沫， 鍋裡熱油， 把蒜沫放進去。
然後在之前放蒜末的碗裡倒小半碗水， 生抽（這個我覺得廚邦的最好）， 糖（可以多放點）， 少許鹽味精， 放點海米， 再加點香油， 等蒜油爆香後倒入碗裡， 拌勻。 粉絲鋪盤子裡， 最好切成小段， 要不然吃起來麻煩， 然後澆上面的汁。 把白菜（幫不要太多了）切成2釐米左右小段， 鋪粉絲上， 上火蒸十分鐘， 搞定！
蠔油豆腐
食材：豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量。
做法：1)準備好材料2)豆腐切成均勻小塊3)青紅椒洗淨去蒂切成小粒4)坐鍋熱油， 倒入青紅椒粒煸炒出香味， 盛出待用5)留少許底油， 倒入豆腐塊6)加適量冷水7)慢火煎制豆腐八分熟8)倒入適量蠔油，
怎麼樣？你學會了嗎？你想學習關於哪方面的美食呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~廚房的秘密， 專注於為您提供最優質的美食攻略， 願你品味更多美食， 享受更多健康！
