夜來香， 又名月見草、夜香花、夜丁香， 為柳葉菜科植物紅萼月見草的花。 中醫認為， 夜來香性味甘、涼， 入肝、脾、心經， 有平肝明目、寧心安神之功， 適用於目赤腫痛、心悸失眠等。 夜來香有毒嗎？夜來香怎麼吃？下面為你介紹。
夜來香的作用
1、觀賞：夜來香枝條細長， 夏秋開花， 黃綠色花朵傍晚開放， 飄出陣陣撲鼻濃香， 在南方多用來佈置庭院、窗前、塘邊和亭畔， 具有一定觀賞價值。
2、藥用：夜來香可入藥使用， 具清肝明目之功效， 可治療目赤腫痛， 麻疹上眼、角膜去翳等。
3、食用：夜來香可以食用， 主要是以其新鮮的花和花蕾來食用，
4、驅蚊：夜來香比較濃， 而且有一定毒性， 所以能驅逐蚊子， 對生活也是一種便利， 通常是在窗戶上蒙上紗窗， 將植物種植在戶外。
夜來香有毒嗎？
夜來香有毒。 花香大多有益健康， 但夜來香是例外的， 人們長時間處於這種強烈氣味的包圍中， 難免有損健康， 即使是對於水仙、玫瑰之類著名香花， 時間一長， 特別是睡眠時呼吸這些氣息， 也會令人不舒服， 特別是在臥室內長時間聞之， 會引起失眠， 所以不要把夜來香擺在臥室裡。 夜來香夜間停止光合作用時會排出大量廢氣， 對人的健康極為不利， 會引起人頭昏、咳嗽、甚至失眠， 對高血壓和心臟病患者更加不利， 因而在晚上不應在夜來香花叢前久留。
夜來香的用法用量
花、葉1～2錢， 水煎服；或用果1個（剖開）水煎服。 鮮葉外用適量開水燙後貼之。 （腳臁外傷糜爛， 用鮮葉錘豬肥肉敷患處。 ）
夜來香3款食療粥
1、夜來香花粥
夜來香花10克， 大米100克。 將夜來香花水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 或待粥熟時將夜來香鮮花調入粥中， 再煮一二沸即成， 每晚1劑。 可養心安神， 適用於失眠多夢、睡眠不實等。
2、夜來香根粥
夜來香根10克， 大米100克。 將牛蒡子水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 每日1劑。 可祛風除濕， 通絡止痛， 適用於風濕痹痛等。
3、二草粥
夜來香子、草決明、絞股藍、水飛薊各10克， 大米100克。 將諸藥水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 每日1劑。 可降脂減肥， 適用於肥胖症、高血脂、脂肪肝等。
