柚子一般在每年的農曆八月十五左右成熟, 果大形美, 色鮮皮香, 瓤胞豐腴, 汁胞晶瑩, 酸甜適中, 皮厚耐藏, 素有“天然水果罐頭”之稱。 在眾多的秋令水果中, 柚子算是一種理想的食療水果。
柚子, 為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實, 又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。 柚子營養價值很高, 含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 柚子味甘、酸、性寒, 除了有極高的營養價值外, 還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效, 能治食少、口淡、消化不良等症, 幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
不過, 柚子雖好, 卻不是人人都可以吃、什麼時候都可以吃的。
1、柚子有滑腸的功效, 所以, 腹部寒冷、常患腹瀉的小孩最好少吃。