【奶香玉米餅】1.玉米麵過篩。 中筋麵粉過篩後， 和玉米麵混合2.放入其他材料， 混合成麵糊3.平底鍋裡放入少量沙拉油4.熱鍋後舀入一大勺麵糊5.使其自然擴散開成圓形。 用小火煎， 當表面冒出泡時， 翻面6.蓋上鍋蓋燜1-2分鐘， 直至面餅攤熟。
一、枸杞木耳炒山藥
食材：山藥400克、黑木耳10朵、枸杞子10粒、鹽1小勺、雞精1小勺、薑5克、小蔥5克、油、黃酒1勺
做法：
1. 木耳泡發後去蒂， 用黃酒浸泡枸杞十分鐘；香蔥切段；薑切絲；戴一次性手套將山藥削皮， 放到水裡， 防止氧化。
2. 在鍋中倒入油， 放入薑絲爆香後先放入山藥翻炒兩三分鐘， 放入木耳，
3. 倒入香蔥、調入鹽和雞精翻炒均用後出鍋盛盤。
二、家常炒米粉
食材：幹米粉300g,芹菜100g,蛋1個,叉燒肉150g,蝦仁100g,綠豆芽300g,高湯3一4碗,韭黃200g,咖哩粉1大匙,糖1小匙,胡椒粉適量,鹽2小匙
做法：
1、平底鍋放一點油燒熱,蛋打散入鍋煎蛋皮,待冷切絲；
2、綠豆芽打頭尾掐掉,韭黃洗淨切段備用.芹菜去葉子切小段；
3、蝦仁洗淨擦乾,醃點鹽,胡椒,酒.叉燒肉切小塊備用；
4、米粉用熱水漂洗一下；
5、熱鍋放兩湯匙油,蝦仁炒熟撈起來,餘油放進叉燒肉略炒,倒入咖哩粉炒香；
6、續入高湯煮開入調味料,再入米粉拌炒均勻；
7、放入蝦仁,蛋皮絲,芹菜段,綠豆芽,續炒至菜都熟了米粉入味了；
8、最後倒進韭黃拌炒一下,韭黃不宜久炒,即可起鍋了
三、鮮椒蒸鮮鱸
食材：鱸魚， 麵條， 泰椒， 鹽， 十三香， 黃椒醬， 胡椒粉， 味精， 雞粉， 鮮花椒。
做法：
1、把鱸魚切塊， 加味精， 料酒， 鹽， 澱粉後， 攪拌均勻醃制4~5分鐘即可。
2、鍋中水燒開後， 下入麵條， 撈出備用。
3、把切好的鱸魚平鋪在盤中， 抹上黃辣醬， 鮮花椒， 蒸鍋上汽後， 放入鱸魚， 大火蒸8~10分鐘。
4、鱸魚出鍋後， 放入煮熟的麵條， 撒上少許泰椒和鮮花椒， 最後， 把少許熱油淋在上面。
四、雙椒炒腐竹
食材：腐竹、青紅椒、料酒、生抽、鹽、油， 雞精
做法
1、腐竹提前溫水浸泡開。
2、青紅椒、腐竹切塊。
3、熱油， 下腐竹翻炒。
4、淋上少許料酒。
5、倒入青紅椒翻炒。
6、倒少許生抽翻炒。
7、最後， 鹽， 雞精調味即可。
【素椒炸醬麵】1.用芝麻油將芝麻醬調勻待用， 青菜洗淨待用；2.將包括調好的芝麻醬在內的所有調料按照個人的口味放入碗內待用；3.鍋內加足夠清水燒沸，
