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早上起來,第一口吃什麼才最健康?你肯定不知道!

早餐前應先喝水

 

人經過一夜睡眠, 消耗了大量的水分和營養, 起床後處於一種生理性缺水狀態。 如果只進食常規早餐, 遠遠不能補充生理性缺水。

 

因此, 早上起來不要急於吃早餐, 而應立即飲500~800毫升涼開水, 既可補充一夜流失後的水分, 還可以清理腸道, 但不要在吃早餐前喝較多的水。

 

 

早餐時補充水果

 

早餐如果能夠補充水果, 品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源, 並含維生素B群、纖維質、與礦物質, 不但具有刺激食欲的作用, 同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡, 吃水果不但能養顏美容, 而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!

 

比方說, 我們可以選擇吃清粥配青菜, 或是來個生菜沙拉, 火腿三明治中搭配小黃瓜。 而在早餐後吃一個蘋果、柳丁或半根香蕉會更好。

 

 

早餐熱量不宜過多

 

早餐的攝取量依體型, 年齡的不同會有些差異, 不過, 攝入400~500卡的熱量是比較適當的, 約占一天需要量的四分之一。 但可以嘗試多補充些糖類。

 

 

早餐以五殼根莖類為主食

 

五殼根莖類不但含豐富的糖類, 還可以快速提供人體所需要的基礎能量, 就像汽車必須要有汽油才能行走一般。

 

一頓營養的早餐, 可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片, 作為主食, 或是挑選較粗糙的五殼根莖類, 像是全麥麵包、雜糧粥等。

 

 

早餐要吃乳製品

 

早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一, 同時含有豐富的鈣質, 一般常吃的食物中, 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類, 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

 

 

早餐儘量清淡

 

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔, 而且還會導致高血脂。 如果實在抵擋不住誘惑, 一週一次也未嘗不可。 早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食, 儘量少攝入油炸類食品。

 

有的人早餐喜歡吃油條, 其實未必不可, 但一次不要吃太多, 並儘量一周只食用一次。

 

 

7點到8點吃早餐

 

醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

 

 

符合以上原則的幾款早餐食譜

 

1、一杯牛奶,兩片蜂蜜烤吐司,兩塊煎培根,再加兩個5分鐘煎蛋。

2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加50g左右的乾果。

3。大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。

4、小餛飩一碗、肉包2個。

 

免責聲明

本刊所有內容均來自網路,我們對文中觀點保持中立,對所包含內容的準確性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保證,並不對文章觀點負責。版權屬於原作者。

 

 

7點到8點吃早餐

 

醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

 

 

符合以上原則的幾款早餐食譜

 

1、一杯牛奶,兩片蜂蜜烤吐司,兩塊煎培根,再加兩個5分鐘煎蛋。

2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加50g左右的乾果。

3。大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。

4、小餛飩一碗、肉包2個。

 

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