很多人都認為早餐不重要， 可有可無， 甚至養成了不吃早餐的壞習慣。 其實長期不吃早餐危害很大， 不僅容易造成膽結石， 還影響壽命。 那麼早餐應該怎麼吃比較好？有什麼食物是適合當早餐的？
不吃早餐的4大危害
健康的一天從早餐開始， 早餐是全天能量和營養的重要來源， 一頓營養均衡的早餐可以恢復體內的葡萄糖含量， 極大的提高人們的思考能力和精神狀態。 早餐很重要， 長期不吃早餐會帶來以下危害：
長期不吃早餐還容易患膽結石
人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。 在正常吃早餐的情況下，
不吃早餐難減肥
有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取， 可減輕體重而減肥。 其實不吃早餐的人， 常常到吃午餐時， 因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽， 造成機體熱量過剩， 從而不僅難以減肥， 而且容易發胖。 早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。 如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。 日本的相撲選手， 就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。 所以早餐很重要， 早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1， 這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
不吃早餐容易便秘
在三餐定時情況下，
不吃早餐影響壽命
人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配， 不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉， 肌體所需營養不能得到及時的補充， 生理機能就會減退， 再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響， 都在影響人的健康長壽。
簡單又營養的7款早餐推薦
瞭解危害後， 你還對早餐熟視無睹嗎？早餐一定要吃， 而且要吃的合理。 早餐吃什麼好？其實米糊和粥都是非常營養和簡單的早餐， 大家可以試試。
黑芝麻米糊
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法：所有材料洗淨， 加水浸泡一夜， 第二天用豆漿機制成米糊即可。
南瓜米糊
原料：南瓜300g、大米100g。
做法：
1、南瓜去皮切成小塊；大米清洗乾淨。
2、將原料倒入豆漿機， 倒入適量水， 選擇米糊鍵即可。
核桃花生米糊
原料：核桃、花生、大米。
做法：
1、將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上。
2、泡好的材料放入豆漿機裡打磨即可。
紅豆紅棗薏米糊
原料：大米2/3杯、紅豆+薏米（約1杯半）、紅棗6顆。
做法：
1、紅豆、薏米、大米洗淨， 加水浸泡一夜；紅棗去核， 撕碎。
2、將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆漿機中， 加水， 製成米糊。
健脾胃八寶粥
原料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合各6克， 粳米150克， 適量白糖。
做法：
1、先將芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合這八種材料洗淨，
2、然後再加入洗好的粳米一起煮， 煮熟即可， 吃的時候可以加點白糖。
作用：健脾胃， 補氣益腎， 養血安神。 適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
白果腐竹粥
原料：白果12克， 腐竹50克， 粳米100克。
做法：
1、先將白果去掉殼皮， 然後再將粳米洗乾淨。
2、接著把腐竹、粳米、去殼後的白果一起煮粥， 煮熟即可。
作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。 白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品， 營養豐富。
芡實粥
原料：芡實米150克， 糯米150克， 白糖10g。
做法：
1、如果用新鮮的芡實， 就把它研磨成膏狀；如果用陳芡實， 就把它研磨成粉狀。
2、然後將糯米淘洗乾淨，
作用：芡實是一種常見的食材和藥材， 為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁， 營養價值較高， 性能與蓮子相似， 主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用， 為滋養強壯性食物。
這些粥和米糊做法簡單， 吃起來美味， 大家可以試試看！
